(réalisable au Thermomix / ou sans) Si vous cherchez LA sauce qui sublime un beau pavé de saumon, c'est bien sûr la sauce à l'oseille! Ça fait un an que j'observe le plant d'oseille dans notre jardin… allais-je tenter d'en faire quelque chose de savoureux ou pas? il faut croire qu'il ne m'inspirait pas vraiment. Mais, vu que je cherchais à faire une sauce pour accompagner de beaux pavés de saumons Bomlo, je me suis donc lancée dans la confection d'une bonne sauce à l'oseille, et qui plus est, à l'aide de mon Thermomix*. Et bien je peux vous dire que j'ai été absolument ravie du résultat. On a une bonne sauce onctueuse, bien équilibrée, avec juste ce qu'il faut comme petite pointe d'acidité agréable au palais. Soupe à l oseille fraiche thermomix en. Je ne peux que vous recommander d'y goûter (et nul besoin d'attendre un an comme moi pour vous lancer…). Sauce à l'oseille Clarisse en Cuisine… Source de la recette: blog Ô coeur des saveurs (clic s/lien pour le visiter…) (j'ai réalisé la recette en libre-interprétation, selon mes goûts et mes produits.
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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... L'oseille avec son petit goût acidulé nous permet de faire une bonne soupe dès le printemps, ici dans sa version épaissie avec des pommes de terre. Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 1 grosse poignée de feuilles d'oseille (100 g) 400 g de pommes de terre 50 g de beurre Sel, poivre Du pain. Soupe à l’oseille de ma grand-mère – LES RECETTES DE CALINE. Pour terminer... De l'oseille du jardin au printemps! et voilà une bonne soupe:-) Variante: avec l'oseille on peut aussi faire une soupe sans pommes de terres simplement liée avec un jaune d'oeuf et de la crème fraîche.. ECRIRE UN COMMENTAIRE
La recette originale peut être consultée en cliquant sur le lien ci-dessus) TEMPS A PRÉVOIR (au Thermomix) 8 mn préparation 20 à 25 mn env. temps cuisson PRÊT EN 30 MN USTENSILES 1 Thermomix* ou 1 casserole et 1 mixeur plongeant 1 planche à découper 1 grand couteau Difficulté: facile Budget: abordable (non-sponsorisé*) INGRÉDIENTS 2 échalotes 40 gr de beurre 120 gr d' oseille, soit 1 beau bouquet 20 gr (perso 100 gr, soit 10 cl) de vin blanc sec 200 gr (20 cl) de crème fraîche liquide 1 morceau de sucre 1 cc de jus de citron sel + poivre perso; 1/2 tablette de bouillon de volaille ou de légumes perso: 1 cc bombée de Sauceline* – liant à sauce PRÉPARATION 1. Éplucher les 2 échalotes, les couper en deux et les mettre dans le bol du Thermomix. Régler 5 sec / vitesse5. 2. A la sonnerie, racler les parois puis ajouter 40 gr de beurre et régler 5 min/100°C/mijotage (perso 6 min/120°C/mijotage). 3. Recette Soupe à l'oseille au Thermomix. Puis ajouter l' oseille fraîche ou surgelée (sans les tiges et grosses nervures) coupée grossièrement + 100 gr vin blanc + 1/2 tablette + et régler 10 min / 90°C/ vit 1, avec le panier posé sur le couvercle du bol.
L'été est là et une petite soupe, ça vous dit? Moi oui si elle est froide! Merci à Pierrette B-S pour sa recette que j'ai arrangée à ma façon! Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 belle courgette - 8 grandes feuilles d'oseille - 1 oignon nouveau ( Je n'ai pris que la tige, le bulbe je le laisse pour Jean! ) - 1 gousse d'ail - 3 belles tiges de persil - 1 bouillon cube de légumes - 10g de beurre - 1 c. à soupe de crème fraîche - Un peu de sel Recette: Laver la courgette, l'éplucher 1 bande sur 2 et la couper en morceaux. Laver les feuilles d'oseille et les en morceaux. Laver le persil. Eplucher l'ail et l'aplatir avec le plat du couteau. Couper l'oignon en morceaux Mettre tout dans une casserole et ajouter le bouillon cube ainsi qu'un demi-litre d'eau. Saler légèrement et porter à ébullition. Couvrir la casserole, baisser le feu et faire cuire pendant ½ heure. Mixer. Ajouter le beurre et la crème fraîche. Remarque: C'est une soupe qui se mange froide ou chaude! Oups j'ai failli oublier de mettre le persil... Juste avant de mettre le couvercle Version Thermomix Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 belle courgette - 8 grandes feuilles d'oseille - 1 oignon nouveau ( Je n'ai pris que la tige, le bulbe je le laisse pour Jean! Recette Soupe à l'oseille - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. )
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Cette découverte indique que le GBL est un composant naturel de certains vins et peut être présent dans des produits similaires. La concentration détectée était d'environ 5 µg/mL et a été facilement observée en utilisant une technique d'extraction simple suivie d'une analyse GC/MS. Le GBL peut être trouvé dans les arômes de fromage mais aboutit généralement à une teneur de 0, 0002% de GBL dans l'aliment final. La gamma butyrolactone est un produit chimique. Acheter gbl en ligne la. Les gens l'utilisent comme médicament. Attention à ne pas confondre le gamma butyrolactone (GBL) avec le gamma hydroxybutyrate (GHB). Malgré de graves problèmes de sécurité et l'illégalité, les gens prennent de la gamma butyrolactone pour améliorer les performances sportives, le sommeil, les performances et le plaisir sexuels.
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Il faut le diluer correctement, cinquante à cent fois sa dose voire plus dans un liquide (eau, jus de fruit). Il reste un fort goût que certains ne supportent pas. La consommation de GBL est délicate à manier. Il faut trouver sa dose personnelle. Le mieux est d'aller à la pharmacie acheter des pipettes ou seringues de 2ml. Commencer par mettre 0. 5ml dans la pipette et le mélanger dans 25cl d'eau avec à du sirop. Puis augmenter la dose chaque jour, doucement, 0. 8ml, 1ml, 1. 2ml …. jusqu'à trouver sa dose effective (ce que les anglais appellent le « soft spot ») et ne plus en bouger. La dose effective peut être 1ml, 1. 6ml, ou 2, 4ml. Acheter gbl en ligne au. Si vous prenez quelques dixièmes de millilitre de moins, vous ne sentirez rien, et si vous prenez quelques uns de trop, vous risquez d'être dans un sommeil éveillé, à ne plus pouvoir bouger. Mode de consommation Attention, la GBL ne se dilue pas toujours très bien dans l'eau. Il s'accumule en bas du verre dans certains cas. Il vaut mieux bien le mélanger avant de le consommer, sous peine d'avoir la dernière gorgée qui contient toute la substance.
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