En bouche, le vin est très expressif avec des arômes de fruits de la passion, de violette et de cannelle, des tanins veloutés et une longue finale minérale. Il peut dès à présent être dégusté et pourra être conservé jusqu'en 2030 pour une dégustation optimale. Vintages - Pinots noirs du Nouveau Monde. Retrouvez tous les vins de Archery Summit en vente actuellement, et la sélection de vins américains actuellement disponible chez La Bouteille Dorée. Cloudy Bay Te Wahi Pinot Noir Central Otago Nouvelle-Zélande Rouge 2014 Te Wahi signifie " l'endroit ", " le lieu " en Maori, un nom choisi parce que les grands pinots noirs expriment d'abord leur terroir. Te Wahi est un vin issu exclusivement de Pinot noir, originaire de Central Otago en Nouvelle-Zélande. Le millésime 2014 offre une robe rouge pourpre avec un nez puissant de griottes et de prunes complété par des notes d'épices, clou de girofle et cannelle, et des notes florales et légèrement fumées. En bouche, l'intensite des arômes de fruits rouges est remarquable et parfaitement équilibrée par une vive acidité et des tannins élégants.
Pinots noirs du Nouveau Monde Né en Bourgogne, mais devenu la vedette des régions de climat frais du Nouveau Monde, le pinot noir est le favori des viniculteurs intrépides comme des fins connaisseurs. Probablement le plus évocateur et le plus expressif de tous les cépages noirs, le « raisin crève-cœur » n'a pas son pareil pour exprimer les nuances de son terroir. Comme toute bonne diva, ses exigences ne sont pas négociables (climat parfaitement frais, soins méticuleux dans le vignoble, circulation d'air optimale, quantité d'eau parfaite et drainage exemplaire dans des types de sols bien précis), mais lorsqu'elles sont satisfaites, les résultats peuvent être transcendants. En fait, son attrait est tel que pour de nombreux viniculteurs, la recherche d'un pinot noir de qualité dans toute sa gloire est le Saint Graal de la vinification. Voici des vins de huit producteurs de six régions du Nouveau Monde qui ont trouvé le succès avec le pinot noir. RIEDEL Extreme Pinot Noir. Le pinot en Ontario Notre climat frais convient parfaitement au pinot noir.
Le meilleur des trois mais aussi le plus cher ce Pinot Noir se découvre sur des notes assez discrètes de fraises légèrement confiturées, de cerises, de thé, de levures avec un soupçon d'épices. Overjoy pinot noir nouveau wine. La texture est particulièrement veloutée et riche et les tannins sont les plus corsés et charpentés des trois. De belles flaveurs de cerises au marasquin, d'épices ainsi qu'un soupçon de notes boisées en font un vin bien juteux et harmonieux. Beau volume et belle amplitude. Mud House Mud House, chai et vignobles Agence Fréchette Vins d'exception – échantillons
Le meilleur de la Nouvelle-Zélande. Ce vin unit la délicatesse et l'équilibre dans des arômes de violette et des caractéristiques de fruits rouges luxuriants tels les cerises, les fraises et les framboises. Au lieu d'offenser le palais, les tannins soyeux le caresse, avec une finale élégante et veloutée menant à un arrière-goût captivant et évocateur d'épices et de chaude vanille torréfiée, créant une impression qui perdure au palais. Pinot Noir Nouvelle-Zélande - Centre de vinification Vin Go. Excellent avec les viandes sauvages, la dinde et le saumon.
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Elle est en train … La série a commencé en 1999 et pendant trois ans a diffusé 10 épisodes chaque saison d'automne.
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