Recette Couscous 30 Personnes Préambule: Le couscous est le plat qui permet de réunir tous les proches, la famille, les amis, autour d'une grande table et partager un bon repas chaud. Réalisez cette recette pour 30 personnes avec des quantités bien dosées. Préparation: 35 min Cuisson: 300 min Total: 335 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 30 personnes: 3, 750 kg de couscous moyen 5 kg d'épaule d'agneau 5 branches de céleri 10 courgettes 10 carottes 10 navets 5 oignons 10 tomates 7, 5 l d'eau 5 c. à soupe de concentré de tomate 500 g de pois chiches trempés de la veille 10 c. à café de graines de coriandre moulues 2, 5 c. Quelle quantité de couscous pour 30 personnes?. à soupe + 2, 5 c. à soupe de ras el hanout jaune 5 c. à café de piment doux 20 c. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre noir en grains Préparation de la recette Couscous 30 Personnes étape par étape: 1. Préparez à l'avance les légumes en les nettoyant et les épluchant avant tout. Détaillez-les en cubes plus ou moins réguliers et coupez l'oignon en très fines tranches.
2. Déposez la viande dans la partie basse du couscoussier avec l'oignon, les pois-chiches et la coriandre. Assaisonnez de sel, de ras el hanout jaune et recouvrez d'eau. 3. Laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit puis ajoutez les légumes coupés en cubes au préalable et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. 4. Pendant ce temps, préparez la semoule selon les instructions sur le paquet puis parfumez à nouveau de ras el hanout jaune. Dressez la semoule dans un ou plusieurs plats à service. 5. Mouillez-la avec le bouillon et recouvrez de la préparation aux légumes et à la viande. Servez aussitôt. Imprimez la recette Couscous 30 Personnes: Partagez la recette Couscous 30 Personnes avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Plat: Cookies facile et rapide Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Recette Couscous 30 Personnes (Préparation: 35min + Cuisson: 300min). Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.
Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama Revenir vers « Vos idées de menus « » Autres discussions Dernier message par 18 avr. 2004 [12:32] Dernier message par ptite puce 47 27 mars 2008 [14:51] Dernier message par Muscovado 21 déc. 2007 [11:36] Dernier message par vero54 19 mai 2011 [10:54]
Mélangez à nouveau le bouillon, goûtez-le, rectifiez-le à votre goût et maintenez l'ensemble au chaud. 7. Versez 15 verres d'eau dans une grande casserole, assaisonnez-la avec des épices selon vos envies et faites-la bouillir. 8. Placez la semoule dans un saladier, mouillez-la avec le liquide brûlant, enveloppez-la avec un film transparent et laissez-la gonfler tranquillement. Sachez que cette étape doit se faire 10 minutes avant de passer à table. 9. Dès que les graines sont bien gorgées d'eau, détachez-les à l'aide d'une fourchette et graissez-les avec un peu d'huile d'olive. Maintenez-les au chaud jusqu'au service. Quantité couscous pour 30 personnes par. 10. Lorsque toutes vos préparations sont prêtes, passez au dressage de votre plat au gré de vos envies. Placez la semoule dans le fond d'un grand plat creux, disposez la viande par-dessus et encerclez le tout avec les légumes. Prévoyez un grand bol de bouillon afin de mouiller la graine pour une dégustation encore plus exquise. Imprimez la recette Couscous Royal Pour 30 Personnes: Partagez la recette Couscous Royal Pour 30 Personnes avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Plat: Cookies facile et rapide Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine.
Salut tit' Bettie. Salut vous 2 P pjh36pz 05/05/2009 à 18:43 Merci beaucoup pour vos réponses! En fait, c'est surtout la quantité de légumes que j'aimerais estimer et j'ai beaucoup de mal à me représenter ce dont j'ai besoin... Ensuite, j'emprunterai des marmites à la famille en fonction de la quantité. M mai57on 05/05/2009 à 21:23 compte 1 carotte par personne 1 courgette pour 2 500g de semoule pour 3 bon mangeurs Publicité, continuez en dessous F Fan16ih 07/05/2009 à 16:22 Oui les carottes et courgettes c'est bien et tu peux aussi mettre des P de T, des navets, ect..... Quantité couscous pour 30 personnes âgées. Vous ne trouvez pas de réponse?
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Couteau Duro Broyeur de diamètre 270 mm (alésage 20, 0) en acier. Application principale: l'éclaircissement et pour l'élimination des herbes et broussailles tenaces et touffues. Peut également être utilisé pour tailler les haies épineuses. A utiliser uniquement avec un capot de protection. Couteau duro broyeurs. Convient pour les modèles: - Débroussailleuses thermiques STIHL: FS 260, FS 311, FS 360, FS 400, FS 410, FS 460 Une question technique sur ce produit? Contactez notre service client par téléphone de 9h à 12h et de 14h à 17h
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