Forum / Vins & boissons Bonjour, Au secours!! je dois faire 50 l de punch avec 2 sortes de rhum, du jus d'orange et d'ananas, du sucre de canne. Je ne connais pas les proportions, peut-être me manque t-il aussi des ingrégients... c'est pour le 16 juillet, et je ne trouve pas ce que je veux car les quantités sont toujours données par personne. Merci de me répondre!!! ) Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à romy_16992537 Bonjour, Au secours!! je dois faire 50 l de punch avec 2 sortes de rhum, du jus d'orange et d'ananas, du sucre de canne. Merci de me répondre!!! ) Bonjour Patricia, Voici une recette que j'ai eu l'occasion de faire en grande quantité. Pour environ 50 litre, il te faut: 32 litres de jus d'orange 8 litres de jus d'ananas 6 litres de rhum blanc 1. Quelle quantité pour apéritif ? | latraviata-restaurant.fr. 2 à 2 litres de rhum ambré 2 à 3 litres de sirop de sucre de canne. Faire le mélange 48 heures à l'avance, sauf le sirop de sucre de canne que l'on ajoute au dernier moment. Servir bien selon la règle, avec modération....
bonsoir pour un max de fraicheur tu fais quelques gros glacons (bol ou boite) avec du jus de fruit et au moment du service tu les ajoutes ca te garderas un bon moment au frais sans denaturer le gout Françoise Bonjour Patricia, Voici une recette que j'ai eu l'occasion de faire en grande quantité. Merci, c'est une très bonne idée!!! Bonjour Patricia, Voici une recette que j'ai eu l'occasion de faire en grande quantité. oui ou alors tu congèles des raisins noires et blancs et des rondelle de bananes Bonjour Patricia, Voici une recette que j'ai eu l'occasion de faire en grande quantité. deja definition qu'est ce que tu veux comme punch... il y en a de toutes sortes, mais sur les avis precedents ca ressemble à du Planteur. RECETTE DE PUNCH POUR 50 litres. j'en fait souvent et en grande quantité c'est plutot plus facile car tu peux mettre plein de jus differents! la base avec des rhum antillais assez fort 50° ( parfois 60°, 65°) 1/4 de ton volume de punch ce rhum etant du rhum blanc pour les 3/4 ( un de mes amis dit pour les chevaux: la force) et l'autre 1/4 du rhum vieux pour le parfum.
pour les jus recette de base: moitie orange, moitié ananas. mais pares je te conseille du jus de goyave, un peu épais, ca apporte de la consistance et beaucoup de parfum; fruit de la passion du parfum de l'acidité. Quelquechose qui fait la grande difference: le trait d'Angustura (pour un verre) donc pour 50 l ca fait 3-4 C à S. Cannelle la aussi je dirai 3-4 c à S Muscade 1 càS je ne met pas de sirop c'est deja assez sucré avec tous les jus, sauf un peu de grenadine pour faire des effets de couleurs dans le verre. Combien de litre de punch pour 50 personnes en. fait au moins 24-48 h avant. Servir glacé, verre givré tranche d'orange ou d'ananas pour la deco. A consommer avec moderation ne pas oublier qu'il y a 1/4 du volume de ton, verre de rhum Bonjour Patricia, Voici une recette que j'ai eu l'occasion de faire en grande quantité. Merci encore pour toutes ces précisions je pense qu'avec tous ces conseils je ne peux pas me louper! Peux-tu me conseiller sur le choix du vin car nous nous réunissons autour d'un pique-nique dont je n'ai pas connaissance des mets.
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