Le Taketsuru 17 ans est élu meilleur blended malt au monde aux World Whiskies Awards en 2012, 2014 et 2015, le Taketsuru 21 ans en 2007, 2009, 2010, 2011 [ 11]. Références [ modifier | modifier le code] ↑ « Whisky Nikka - Prestige Whisky », sur (consulté le 20 septembre 2017) ↑ (en) Michael Jackson, Whisky encyclopedie, Lannoo Uitgeverij, 2011, p. 256 ↑ a b et c (en) The Founder, Nikka Whisky ↑ La naissance du whisky « Made in Japan »,, le 19 septembre 2014 ↑ (en) Brian Murphy, The World Book of Whiskey, Rand McNally, 1979, p. Whisky Japonais - Achat Blended whiskies du Japon - Nicolas. 159 ↑ (en) Alcohoic Beverage | BRANDS, ASAHI GROUP HOLDINGS, consulté le 3 juillet 2014 ↑ « Dossier de presse » ( • Wikiwix • • Google • Que faire? ), Nikka, juillet 2012 ↑ a et b (en) Malt whisky, Nikka Whisky, consulté le 18 avril 2012 ↑ (en) Blended whisky, Nikka Whisky, consulté le 18 avril 2012 ↑ (ja) Brandy ( ブランデー, burandē? ), Nikka Whisky ↑ a et b Le monde reconnaît la noblesse du whisky « Made in Japan »,, le 12 septembre 2014 Voir aussi [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: Nikka, sur Wikimedia Commons (ja) (en) Site officiel
La distillerie Yoichi Quelques années plus tard, Masataka Taketsuru décide de fonder sa propre distillerie sur l'île septentrionale d'Hokkaido au nord du Japon où le climat rude et humide est proche de celui de l'Ecosse. Il construit la distillerie Yoichi dans le respect des traditions écossaises. Elle ouvre ses portes en 1934 et s'appuie sur des méthodes traditionnelles pour la fabrication de son spiritueux avec des petits alambics chauffés par un feu de charbon qui donne aux whiskies un caractère puissant et épicé avec richesse et onctuosité. Nikka whisky japonais 1. Les tourbières locales sont à l'origine des notes fumées du Yoichi, tandis que l'air marin apporte une empreinte iodée au spiritueux. Naissance du groupe Nikka Pendant les premières années de vieillissement du whisky en fûts de chêne, Masataka Taketsuru décide de créer la société Dai Nippon Kaju qui signifie « la grande fabrique de jus japonais » pour développer une activité secondaire autour des jus de fruits à base des pommes locales de Hokkaido.
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