Par Le Porc Français Pour un apéritif en famille ou entre amis. Pour un brunch ou un pique-nique, ce soleil feuilleté à la saucisse est une merveille pour les pupilles et les papilles. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Préchauffez le four à 200°C. Placez la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Déposez au milieu 8 saucisses cocktail. 2 Couvrez avec la 2ème pâte feuilletée en pressant bien sur les côtés. Vous allez obtenir 2 étages de pâtes feuilletées. 3 A l'aide de la pointe d'un couteau, coupez 16 bandes de pâtes tout autour. 4 Placez une saucisse cocktail sur la 1ère bande de pâte et enroulez-la. 5 Faites pareil avec les autres bandes de pâte et essayez de rouler les saucisses d'une façon harmonieuse. 6 Refaites l'opération sur les bandes de pâtes feuilletées du bas jusqu'à obtenir un façonnage soleil. 7 Badigeonnez soigneusement le soleil feuilleté d'œuf battu. 8 Saupoudrez le soleil feuilleté de graines de sésame. Etoile feuilleté saucisses. Mettez à cuire pendant 40 minutes selon votre four.
2 Janvier 2017 Une belle idée pour les fêtes qui ravira petits et grands! Ingrédients 500 g de mini saucisses 2 pâtes feuilletées moutarde gruyère râpé 1 jaune d'oeuf pour la dorure Déroulez la pâte feuilletée et coupez des bandes de la largeur des saucisses, environ 2 à 3 centimètres de largeur. Coupez ces bandes pour faire des morceaux de 5 cm environ. A l'aide d'un pinceau badigeonnez chaque bande de moutarde et saupoudrez de fromage râpé. Enroulez chaque saucisse d'un morceau de pâte, Dressez chaque feuilleté à l'horizontale sur une feuille de papier cuisson et donnez la forme d'une étoile. Ne serrez pas trop les morceaux car la pâte feuilletée va gonfler à la cuisson. Dorez les feuilletés au jaune d'oeuf. Préchauffez le four th. 200°C. Étoile en feuilletés de saucisses - Un Sujet. Enfournez pendant 25 minutes environ. Les feuilletés doivent être dorées. Tag(s): #apéro
Le mois de décembre commence et Noël arrive à grand pas!.. est donc tout naturel de commencer à préparer et à présenter des petites idées pour les repas de fin d'année. On commence avec cette étoile de saucisses feuilletées pour l'apéritif. J'avais repéré cette recette chez Maiwenn, son blog La main à la pâte fourmille d'idée et de jolies images. Quand j'avais vu son coeur de saucisses feuilletées, j'ai eu l'idée de cette étoile pour les fêtes de Noël. Je trouve l'idée très joli et surtout bien pratique. Bien sûr il me fallait un moule en forme d'étoile, mais je dois avoir de la chance car j'ai trouvé celui-ci vraiment par hasard en faisant du shopping. Saucisses feuilletées en étoile pour l’apéritif | Avec le Thermomix et le Cookeo de Zazoun. Si vous avez un cercle à patisserie en forme d'étoile, c'est l'idéal. Mais vous pouvez aussi utiliser un cercle, un coeur, un carré... Ingrédients (à adapter en fonction de la taille de votre moule): 500 g de mini saucisses 2 pâtes feuilletées moutarde gruyère râpé 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préparation: Déroulez la pâte feuilletée et coupez des bandes de la largeur des saucisses, environ 2 à 3 centimètres de largeur.
Quiche lorraine, gardie de lardons. Pâté lorrain, qui se prépare la veille par marinade de la viande dans du vin rouge ou blanc. Les Bergamotes de Nancy, bonbon carré, translucide et plat parfumé à l'huile essentielle de bergamote. Midi-Pyrénées Les volailles du Gers, poulets, chapons, poulardes, pintades et dindes, qui sont estampillées Label Rouge. Le Foie gras de canard La truffe noire, dégustée en omelette. Etoile feuilleté saucisse rose. L'Ail Rose de Lautrec De nombreux fromages: Roquefort, Bleu des Causses, Tomme des Pyrénées et Rocamadour. Nord-Pas-de-Calais La Carbonade Flamande, sorte de boeuf bourguignon dans lequel on remplace le vin par la bière. Waterzooï de poulet, poulet ou poisson cuit dans un bouillon de crème, accompagné de petits légumes. Moules frites, notamment consommé à la braderie de Lille. Les bières: Angelus, Grain d'Orge, Goudale, Jenlain, La Choulette, Moulin d'Ascq,... Basse-Normandie L'Andouille de Vire, constituée de gros intestin de porc. Tripes à la mode de Caen, fait à base des quatre parties de l'estomac de boeuf.
Saucisses feuilletées en étoile Bonjour les gourmands! Pour un apéritif simple mais efficace, je vous propose une recette sans robot avec une pâte feuilletée et quelques saucisses. J'ai utilisé des saucisses de volailles mais vous pouvez prendre des knackis ou n'importe quelle autre marque. J'ai trouvé l'idée sur plusieurs blogs différents, tous avec la même recette. Je n'ai pas mis de moutarde comm eux sur la pâte mais j'ai saupoudré le tout de brebis râpé. On peut aussi tartiner la pâte d'un fine couche de chèvre frais qui va un peu couler à la cuisson mais qui apporte du goût. Mon étoile feuilletée est petite. J'ai utilisé 6 saucisses mais vous en aurez une plus grande en utilisant un paquet de 12 saucisses. Il me restait de la pâte feuilletée, vous en aurez assez. Etoile en feuilletés de saucisses. J'ai garni le reste de pâte avec du roquefort. Quelques boules. Les ingrédients: Une pâte feuilletée 6 à 12 saucisses de volaille ou autre 1 jaune d'œuf pour dorer 20 g de brebis / gruyère râpé ou à raper La préparation en 10 min et la cuisson en 30 min: Dérouler la pâte et la couper en bandes de 1 cm de large.
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