Génie génétique Le génie génétique est l'ensemble des techniques de manipulation des génomes. Débuté à partir de 1970 avec la découverte des enzymes de restriction. Basé sur le clonage moléculaire qui permet la recombinaison d'un fragment double brin d'ADN avec un vecteur et son introduction dans un hôte approprié. A fourni à la médecine et à l'industrie un moyen efficace de produire en grandes quantités des protéines spécifiques, qui, auparavant, n'étaient disponibles qu'en quantité extrêmement faibles. Le premier apport de cette technologie à la médecine fut de rendre des protéines thérapeutiques telle: insuline, HGH disponibles en quantités suffisantes. Exercices Corrigés de Chimie 2 (Thermodynamique et chimie des solutions ) (L1-S2-SNV). La médecine a retiré bien d'autres bénéfices de la technologie de l'ADN recombinant: vaccins, sondes, agents thérapeutiques (Thérapies génique). La technologie de l'ADN recombinant a touché d'autres produits d'intérêt agroalimentaire et industriel, enzymes (présure, protéases…), acides aminés (glutamate, succinate…), vitamines (B2, B12, C…).
Thermodynamique et chimie des solutions La thermodynamique, branche essentielle de l'énergétique, est la science qui étudie les lois qui précèdent aux échanges d'énergie; notamment celles qui concernent les transformations de l'énergie calorifique ou thermique en une autre forme d'énergie (mécanique, chimique, etc. ). La thermodynamique est l'étude des transformations d'énergie sous toutes ses formes (chimique, nucléaire, mécanique, calorifique,.... ) et en particulier aux transformations de la chaleur en travail et inversement. La thermodynamique est basée sur quatre principes fondamentaux, (Le principe zéro, le premier principe, le second principe et le troisième principe) que nous étudierons un peu plus loin. La réaction acido-basique est caractérisée par le transfert d'un proton H+ entre deux entités chimiques: un acide et une base. L'acide est l'entité chimique qui libère le proton H+, la base est celle qui capte le proton. 32++ Thermodynamique Chimique Exercices Corriges | Nedode. Il existe plusieurs définitions pour les acides et les bases: • Arrhénius a défini les acides et les bases comme des entités pouvant libérer un proton (acides) ou un anion hydroxyle, OH– (bases).
Cette définition trop restrictive est maintenant abandonnée. • Enfin pour Lewis, un acide est un accepteur de doublet d'électrons et une base un donneur de doublet d'électrons. Cette dernière notion est la plus large des trois et permet d'associer un caractère acide ou basique à des entités inclassables suivant les autres critères. Exercices de thermodynamique corrigés les. Par ex. les sels de métaux de transition ont un caractère acide suivant Lewis grâce aux orbitales vacantes présentes sur l'atome métallique, ce qui leur permet d'accepter un doublet d'électrons. En chimie organique c'est la notion d'acide et base selon Lewis qui est retenue.
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Transfert de chaleur De la thermodynamique, nous avons appris que l'énergie peut être transférée entre un système et son environnement. Ces interactions appelées travail et chaleur. Exercices de thermodynamique corrigés mi. Cependant, la thermodynamique ne concerne que les états finaux des processus durant les quels les interactions prennent place et ne fournit aucune information sur la nature des interactions ou leurs taux temporels durant les quels elles se passent. Dans ce qui suit intéressons-nous à l'extension de l'analyse thermodynamique à travers l'étude des modes de transfert de chaleur et cherchons les relations nécessaires pour le calcul des taux de transfert de chaleur. C'est quoi alors le transfert de chaleur, la réponse à une telle question est la suivante: Le transfert de chaleur est le transfert de l'énergie thermique due à la différence spatiale de la température. En d'autres termes, là où il y a une différence de températures dans un milieu ou entre des milieux, il y aura un transfert de chaleur. Les domaines de la thermodynamique et du transfert de chaleur sont intimement liés, cela concerne le taux avec le quel la chaleur est transférée, ce qui peut être considéré come l'extension de la thermodynamique.
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