J'ai utilisé la recette publiée par la cuisine de Francine sur youtube; j'ai mis moins de sucre et j'ai remplacé le sucre vanillé par de la vanille liquide. Ingrédients: 1 litre de lait demi-écrémé 160 g de riz à dessert 45 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation du riz au lait à la vanille: Mettre le fouet dans le bol du ccp (compact cook pro). Mettre le lait et faire chauffer durant 6 minutes à 90° vitesse 1. A la sonnerie, mettre le riz, le sucre, la vanille. Mettre à cuire durant 40 minutes à 90° vitesse 2 (capuchon ouvert). Verser la préparation dans des pots de yaourtières avec couvercle (à mettre après refroidissement). Pour bien les remplir, j'utilise une petite louche et un entonnoir. Plus de problème d'en mettre partout. Mettre au frais durant 3 heures au minimum. Bonne dégustation! Retrouvez également cette recette sur mon blog gourmand, Dans la cuisine de Guylaine
27 min Intermédiaire Riz blanc au Compact Cook Elite 0 commentaire Accessoire à utiliser: panier de cuisson / Programme à utiliser: 10 250g de riz thaï ou basmati 1, 250L d'eau 1 bouillon de volaille ou légumes (facultatif) 1. Mettre le riz dans le panier de cuisson (celui que l'on dispose à l'intérieur du bol) et bien le rincer sous l'eau du robinet (l'amidon s'échappe par les petits trous du panier). 2. Ajouter 1, 250L d'eau dans le bol du Compact Cook avec le bouillon de votre choix, ou sans bouillon si vous préférez. 3. Installer le panier cuisson dans le bol du Compact Cook. 4. Lancer le programme 10 (RIZ). Laisser le capuchon du couvercle fermé. 5. A la fin du programme, sortir immédiatement le panier de cuisson du bol en utilisant l'accessoire spécial pour sortir le panier de cuisson (petit verre doseur). Astuces Ce programme est conçu pour cuire 250g de riz avec 1, 250L d'eau. Si vous cuisez moins de 250g de riz, le temps de cuisson devra être raccourcit. Pour cuire par exemple 100g de riz au lieu de 250g, réduisez la durée du programme à 17 minutes au lieu de 25, puis démarrez le programme.
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple, rapide mais tellement meilleure; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir. Coût: Très bon marché Difficulté: Très facile Goûter Dessert Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Repos: 2 h Pour 4 personnes Ingrédients: 800 g de lait demi-écrémé 35 g de tagatose ou 50 g de sucre 120 g de riz à dessert 3 g de café soluble 1 oeuf Préparation: Mettre la lame 4 couteaux dans le bol du compact cook pro. Ajouter le lait et mettre à chauffer durant 9 minutes à 90° vitesse 1. Ajouter le riz, le sucre et mettre à cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 2. A la sonnerie, ajouter l'oeuf entier, mixer 10 secondes vitesse 3 et remettre à cuire durant 2 minutes à 90° vitesse 2. Ajouter le café soluble et mélanger durant 20 secondes vitesse 4. Mettre au frais durant 2 heures. On change de pièce? Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!
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