Ces quelques astuces vous permettront de limiter leur apport calorique tout en gardant leurs saveurs: Préférez les pâtes brisées, les pâtes à pizza, ou si vous faites vous-mêmes votre pâte, choisissez des matières grasses allégées (beurre ou margarine à 41% de MG). Pour la garniture, utilisez le mélange oeuf-lait pour limiter l'apport en lipides. Ou bien remplacez le lait par du fromage blanc à 0% de MG. Et si vous tenez absolument à une pointe de crème fraîche, choisissez-la à 15% de MG. Recettes minceur : 8 tartes salées aussi gourmandes que faibles en calories. Limitez le beurre jusque dans la méthode de cuisson, en tapissant le moule de papier sulfurisé plutôt que de le graisser. Dans la garniture, optez pour le chèvre frais, les fromages à pâte molle ou allégés. Choisissez du jambon plutôt que des lardons, du steak haché à 5% de MG ou des poissons et crustacés (saumon, thon, moules, calamars…). N'hésitez pas à garnir de légumes (tomates, oignons, asperges, épinards, poireaux, champignons…) car ils sont peu énergétiques et riches en fibres rassasiantes. Enfin, aromatisez au choix avec quelques olives, des herbes, des aromates et épices (curry, cumin, muscade, estragon, ciboulette…).
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La tarte à l'oignon pour le régime La tarte à l'oignon n'est pas un plat très calorique, on pourrait donc dire qu'il convient aux régimes. Pourtant, son profil nutritionnel n'est pas très équilibré car elle apporte une grande portion de lipides et peu de protéines. Le mieux serait donc d'en prendre une part assez fine et de l'accompagner d'une viande maigre et de quelques légumes verts. Si vous la confectionnez vous-même, vous pouvez limiter l'utilisation du beurre, des lardons et de la crème fraîche. Tarte au thon - healthymood - N°1 des recettes healthy. Ainsi, vous réduirez l'apport en graisse et le plat n'en sera que moins calorique. Voir notre recette ci-dessus.
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