Fromage à pâte molle, le crémeux du Jura vous apportera une douceur boisée et fruitée à vos plateaux de fromages; Son authenticité de part sa sangle en épicéa et son goût onctueux et généreux vous fera fondre de plaisir. Se déguster frais ou fondu....
Sa couleur est sombre avec de belles teintes brunes. Sa cristallisation est très lente, elle s'effectue au bout de plusieurs mois. Son arôme rappelle les sous-bois. Sa saveur est boisées avec une pointe de réglisse. Miel toutes fleurs du Jura Le miel toutes fleurs est un miel polyfloral produit sur les sols calcaires du Jura. Il est récolté par les abeilles après la période de floraison des fleurs de printemps (mi mai) et jusqu'à la fin de la saison apicole (fin juillet). Il provient à la fois de fleurs des champs, des bois et de miellat. Le miel est de couleur variable de brun à jaune paille. Son parfum est très odoriférant, doux, aux saveurs fruitées. Il cristallise assez rapidement avec des grains fin. En se figeant il peut devenir très dur. Il a une grande diversité pollinique. Sa conservation est excellente. Miel crémeux du Jura Le miel crémeux est un miel polyfloral. Il est issu d'une grande variété de fleurs. Contrairement au miel d'acacia qui reste liquide longtemps grâce à sa teneur en fructose élevée, le miel crémeux cristallise rapidement car le glucose prédomine.
L'identité sensorielle de chaque miel est le reflet des fleurs et essences végétales savamment butinées par les abeilles au sein d'un territoire. Chaque pot de miel possède ainsi son histoire, sa couleur, ses saveurs. Consommation: Avec sa texture crémeuse, le miel crémeux du Jura est parfait lorsqu'il est délicatement déposé avec une cuillère à miel sur une tartine gourmande. Il agrémente également les fromages doux et permet de réaliser de délicieuses recettes de cuisine au miel. Authentique trésor de la ruche, ce miel de France certifié commerce équitable français permet de profiter de tous les bienfaits du miel du Jura en soutenant les producteurs et la filière miel française. Vous apprécierez également nos miels de France: Miel du Massif du Jura 375g Miel Bio du Massif du Jura 375g Miel de Sapin du Massif Jurassien 375g Miel de Sapin des Vosges AOP 250g Miel de la Champagne 375g Fiche technique Miel Crémeux du Jura 375g. Région Bourgogne - Franche-Comté Type Toutes fleurs Texture Crémeux Saveurs Aromatique Poids 375g Vous êtes plutôt?
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