Le lilas a en outre des vertus apaisantes. Cette tisane est donc idéale avant d'aller se coucher! Les feuilles de lilas peuvent être utilisées en friction sur les douleurs rhumatismales et articulaire. Il existe, une recette russe que je fais, d'huile de massage contre les rhumatismes, l'arthrite, les sciatiques ou les contractions musculaires. Macérat huileux de fleurs de lilas 🌿 Ingrédients pour un bocal de 25 cl: 50 g de fleurs fraîches de lilas 25 cl d'huile neutre (ici pépin de raisin) un bocal en verre 🌿 Préparation: Equeuttez les feuilles, pour enlever toutes les parties vertes. Remplissez le bocal de fleurs. Recouvrez d'huile. Exposez si possible au soleil, ou derrière une fenêtre 15 jours. Filtrez, la préparation. Jetez les fleurs et mettez dans un pot ou une bouteille propre. Frictionnez 2 fois par jour sur les articulations douloureuses jusqu'à absorption complète de l'huile. Vous pouvez aussi jetez quelques fleurs (sans vert) sur une salade. Certains en font aussi des beignets, des sucres aromatisés,...
Ils ont envie d'essayer 57 Tiphaine07, Jess08 et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Voilà une gelée qui est peu connue, et pourtant vraiment très bonne. Pour le goût, c'est simple: elle a "le goût de l'odeur", c'est d'ailleurs assez étrange comme impression, mais quand on en mange on se rends bien compte que goût et odorat sont liés. J'ai essayé pour la première fois il y a 7ans, voilà la recette originale. Comme pour beaucoup de mes recettes, les quantités sont approximatives, et vous permettent d'adapter. La partie agréable: Cueillez quelques "grappes" (thyrses) de fleurs. Vous pouvez prendre la couleur que vous préférez, ici le blanc car le mauve était fané, du moment que la variété est très odorante. La partie laborieuse: Prenez chaque fleur une à une, et enlevez lui la partie verte, seule les fleurs du lilas sont comestibles. Prévoyez du temps devant vous, c'est un peu long. - Recouvrez ensuite les fleurs d'eau. Il existe des variantes où on remplace une partie de l'eau par du vin blanc... - Ajoutez le jus d'un citron. -Faites infuser les fleurs en chauffant jusqu'à ébullition, puis laissez poser 12 heures.
Faites bouillir 3 minutes. Versez dans les pots, fermez et retournez les pots. Laissez refroidir et conservez dans un endroit frais et sec. Et la confiture crue, vous connaissez? Voici une recette de crufiture à la fraise ICI N'hésitez pas à me laisser vos commentaires dans le formulaire ci-dessous. Les commentaires font vivre le blog et permettent aux autres lecteurs d'avoir accès aux questions ou réactions de chacun. Cliquez sur "Commentaire", dans la bande gris foncé sous l'article. Le formulaire va s'ouvrir. Nul besoin d'avoir un compte blogger pour le faire, choissisez simplement la case "nom" ou "anonyme" dans le menu déroulant collé au mot "commentaire" de ce même formulaire. Et n'oubliez pas de cliquer la case "je ne suis pas un robot" au moment de publier votre commentaire. Merci à vous!
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Les tiges iront au compost ou aux biquettes. Peser 125 grammes de fleurs. Dans une casserole (ou confiturier en cuivre si vous en avez un) Versez le vin (moi j'ai opté pour le côté local en prenant un blanc de Moselle, et oui je consomme local!!! ), l'eau et plongez-y les fleurs. Mettre à chauffer à feu doux pendant 15 min. Laisser refroidir puis infuser 12 à 24h au frigo. Le lendemain, prenez un tamis, un linge propre et filtrez la préparation. Essorez votre linge. Les fleurs iront au compost, sauf chez moi, c'est les biquettes qui les ont mangées. Ah oui je ne jette rien, moi 😉 Dans la cassrole (ou confiturier) ajoutez le sucre, l'acide citrique (ou jus de citron) et l'agar-agar. Cuire à gros bouillon pendant 6 minutes et tadam!!! Mettre en pot et fermer le couvercle.
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