Dégustez cette délicieuse omelette aux pommes de terre et champignons! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
15 mn
25 mn
1
Dans un bol battez les œufs avec la crème et le lait (avec une fourchette c'est très bien). Réservez. Épluchez les oignons, pommes de terre et champignons. Coupez le tout en petits morceaux ou cubes. Faites chauffer la poêle avec un filet d' revenir les oignons 2 minutes. Ajoutez les champignons. Faites revenir. A la fin ajoutez les pommes de terre. Laissez dorer 3 minutes. 2
Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence. Versez la préparation d'œufs sur les légumes. Couvrez avec le couvercle adapté à la poêle. Laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes à couvert. Retournez l'omelette sur une assiette. Omelette souffle champignons cake. Saupoudrez de parmesan. 3
Astuce: cette omelette est assez grande, donc vous pouvez en garder un morceau pour votre BENTO de midi au lendemain. Vous ajouterez une tranche de jambon, deux petites tomates et vous avez un repas bien équilibré!
- Omelette souffle champignons cake
Omelette Souffle Champignons Cake
Pour finir
Rtrouvez cette recette sur mon blog:
Incorporez la crème liquide. Poivrez. Ajoutez le persil finement haché et enfin le fromage râpé. Mélangez le tout. Réservez. Faites chauffer une poêle et faites revenir les lardons et les champignons. Versez la préparation sur les lardons et les champignons. Laisser cuire un peu 2mn. Placez un couvercle sur la poêle et baissez un peu le feu. Le temps de mettre la table, de préparer une petite salade, retournez-la sur une assiette. Recette de l'omelette soufflée aux champignons de Jean Imbert. Coupez et servez-la bien chaude. Astuce
Ne pas trop attendre avant de servir car c'est comme un soufflé ça retombe vite! Pour le persil j'utilise celui de mon Partenaire L'île aux épices. Bon appétit! Ps. N'hésitez pas à cliquer sur les liens pour découvrir les produits ainsi que le blog de mon Partenaire L'île aux épices. Recette par