On a vraiment adoré, le seul bémol était que le pastis était vraiment discret, la faute à mon miel trop parfumé pour le coup. La prochaine fois (oui car j'en referai certainement) j'augmenterai la dose de pastis (ou j'utiliserai un miel plus neutre en goût). Comme j'aime quand il y a beaucoup de sauce, j'ai gardé les quantités données pour 2 magrets… Autant vous dire qu'on a largement eu de quoi tremper nos frites! Pour 4 personnes: 2 magrets de canard d'environ 500 g chacun 4 cs de miel toutes fleurs 2 cs de sauce soja 2 cc de pastis (ou plus pour une saveur plus marquée) 20 g de beurre sel, poivre du moulin Dans un bol, mélanger le miel avec la sauce soja et le pastis. Roti de porc carotte pomme de terre : nos délicieuses recettes de roti de porc carotte pomme de terre. Avec un couteau tranchant, quadriller la peau des magrets en dessinant des losanges d'environ 2 cm (en n'entaillant que la graisse). Les déposer côte à côte dans un plat et verser la marinade dessus. Les badigeonner uniformément avec un pinceau. Saler et poivrer. Laisser mariner 1h à température ambiante. Préchauffer le four à 190°.
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8 Remuer de temps en temps si nécessaire et rajouter un fond d'eau si 9 nécessaire aussi afin que ça n'accroche pas. Rôti de porc pommes de terre, carottes
Par Sarah_dit_oui Un plat familial et convivial pour donner de la couleur à l'automne. Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Préchauffer le four à 240°C. Saler, poivrer et piquer le rôti avec les gousses d'ail. Enfourner 10 min en retournant le rôti pour qu'il soit doré sur tous les côtés. Pendant ce temps peler les légumes et les couper en morceaux. 2 Baisser le four à 210°C et ajouter dans le plat les pommes de terre, les carottes et les champignons avec le bouillon de volaille. Laisser cuire 45 min en tournant le rôti toutes les 10 minutes pour une cuisson uniforme. Roti de porc carotte pomme de terre real estate. Conseils On peut ajouter une noix de margarine sur le rôti avant de l'entourer. Commentaires Idées de recettes Recettes de rôti de porc Recettes de rôti de porc aux champignons Recettes du rôti de porc aux pommes de terre Recettes de pommes de terre aux champignons
*** Recette perso *** Pour 4 parts - 8 PP la part Ingrédients: 726 g de rôti de porc dans le filet 400 g de pommes de terre 400 g de carottes 250 ml d'eau 1 oignon 2 cc d'huile d'olive 1 CS de fond de veau ail en poudre sel et poivre Eplucher l'oignon, les pommes de terre et les carottes. Emincer l'oignon, couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux. En mode dorer, faire revenir le rôti sur toutes ses faces avec l'huile, ajouter l'oignon et l'ail en poudre. Arrêter le mode dorer. Mettre dans la cuve l'eau et le fond de veau puis lancer une cuisson rapide (sous pression) de 10 mn. Ajouter les pommes de terre et les carottes puis relancer à nouveau une cuisson rapide (sous pression) de 12 mn. Roti de porc carotte pomme de terre fishing report. Voilà c'est prêt... régalez-vous!
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