1 h 15 Facile Kefta au four 0 commentaire Les kefta sont des boulettes de viandes typiques du Maghreb et du moyen orient. Ils sont composés de viande de bœuf et d'agneau. Mais également de nombreuses herbes et épices. On peut les manger accompagnés de riz ou de pommes de terres. Mais personnellement, je les aime avec un couscous aux légumes bien parfumé! Cette recette de kefta au four est légère, parfaite pour un repas estival. 200 g de viande de bœuf hachée 200 g de viande d'agneau hachee 200 g de viande de veau hachée 1 echalote 1/2 oignon 3 branches de thym 10 branches de coriandre 10 branches de persil 5 branches de menthe 1 c. à café de graines de cumin 1 c. à café de cumin moulu 1 c. à café de cannelle 1 c. à café de sel fin 1 gousse d'ail 100 g de chapelure 50 ml de lait 20 ml d'huile d'olive 20 ml d'eau 1. Préchauffez votre four à 200°C. Recette kefta pomme de terre au four au parmesan. Préparez l'appareil à kefta: rincez et séchez toutes les herbes fraîches. Mixez-les avec la moitié de la chapelure, le lait, l'échalote, l'ail et le demi oignon.
- Sortez votre viande du réfrigérateur et disposez les avec les pommes de terre sur le plateau. Ordonnez-les comme vous le souhaitez (par exemple, on pose alternativement un kefta et une pomme de terre). - Versez dessus les cubes de tomate puis la sauce. - Puis faites cuire votre plat de kefta à 180 degrés au four préalablement préchauffé. Recette kefta pomme de terre au four avec poulet. La durée de cuisson est d'environ 45 minutes. - Bonne dégustation!
Déposer la viande dans un plat allant au four, bien tasser sur environ 2 cm d'épaisseur. Recouvrir de tranches de pommes de terre. Verser la pulpe de tomates sur le tout et enfourner à 180 C pendant environ 3/4 heure. En cours de cuisson, recouvrir d'un papier alu pour que le dessus ne colore pas trop. Servir bien chaud. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (540g) Calories: 461Kcal Glucides: 29. 2g Lipides: 17. 1g Gras sat. Pommes de terre au four et kefta - la cuisine facile de mymy. : 7. 1g Protéines: 43. 3g Fibres: 6. 8g Sucre: 28. 8g ProPoints: 12 SmartPoints: 15 Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Vous allez aimer A lire également
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