Le rosé: l'alliance parfaite avec le couscous Que l'on soit plutôt couscous de poisson, de viande ou simplement de légumes, rien de meilleur que d'accompagner son plat préféré avec un vin qui le sublimera. Pour rendre la soirée magique, n'hésitez pas à vous rapprocher du rosé qui reste le meilleur vin pour accompagner un couscous: facile et adaptable, il se mariera à la perfection avec le couscous, quelle que soit la recette. Domaine de Sahari Guerrouane vin rosé marocain - Nicolas. Léger et fruité, le rosé est le vin typique de la Méditerranée: pour ne pas le choisir au hasard, préférez des vins souples comme ceux de la région Provence. Privilégiez les gris de gris, des cépages particuliers qui poussent dans le sable, leur apportant fraîcheur et minéralité. Et si on préfère le rouge avec son couscous? Pour les inconditionnels du vin rouge, si vous ne souhaitez pas faire fausse route, rapprochez-vous des régions dont est originaire le plat que vous souhaitez déguster. C'est ainsi que de nombreuses appellations originaires du Maghreb sublimeront votre couscous: sidi-brahim algérien, guerrouane marocain ou encore soltane tunisien sont d'excellents crus à découvrir pour déguster son couscous.
En rouge, la cuvée Médaillon 2010 (cabernet et syrah, barriques) est framboisée, réglissée, à la bouche structurée (14/20). Le S de Siroua 2010 (syrah, barriques) est aromatique à la bouche fondue et épicée (15/20) (95 dh), le Aït Souala 2009 (arinarnoa, malbec, tannat, en cuves et barriques) est riche et structuré aux notes viandées (13 dh). La cuvée CB Initiales 2010 possède de la personnalité aromatique, un beau fruit rouge mentholé, une matière veloutée et structurée, apte à la garde (180 dh). Une verticale a fait ressortir le 2005, épicé et carné, à la bouche truffée et aromatique (17/20). La grande vedette de cette cave est la cuvée Tandem (200 dh) réalisée avec Alain Graillot, le célèbre vigneron de Crozes-Hermitage. Le 2010 est mûr, réglissé, avec une expression de fruits noirs frais, de pivoine, encore marquée par l'élevage. Vin du Maroc, de l'Antiquité à l'époque contemporaine. La bouche a de la densité, du fond, avec des tanins mûrs et aromatiques, une finale épicée. Un beau vin d'auteur qui se complexifie à la garde (17/20). Groupe Castel Le numéro deux des vins marocains.
Les vins: La cuvée Eclipse (AOG Guerrouane), assemblage grenache-syrah élevé cinq mois en fûts de chêne, flirte avec le haut de gamme. Le 2009 offre une robe dense, un nez discret de fruits rouges confits, d'épices, un boisé encore marqué. La bouche est généreuse, chaleureuse, sapide, avec des tanins épicés, veloutés par l'élevage. La finale poivrée, bien allongée, révèle un vin marqué par son climat (15/20). Le guerrouane Lumière Gérard Depardieu est une cuvée de luxe issue de la collaboration de l'acteur avec Bernard Magrez. Le 2007 dévoile un nez vanillé, crémeux et confit, une bouche ample, généreuse et structurée, de la sucrosité, des tanins charnus et épicés, encore marqués par un boisé luxueux (200 dh). Plus international que marocain (16/20). Un petit vignoble de 8 hectares, Kahina (AOG Guerrouane, 150 dh), est toujours aux mains de Bernard Magrez. Le 2010 est sur le fruit rouge mûr, avec des notes vanillées et épicées, une bouche ronde, avec des tanins parfaitement intégrés, une finale poivrée et mentholée.
Alors ce rosé « La ferme rouge »?? Aussi agréable qu'un toit terrasse à Marrakech? Grosse surprise! Il est effectivement très léger, pas trop fruité, sec, rafraichissant, et se boit facilement. Il surclasse bon nombre de rosés français vendus en grandes surfaces ou cavistes, et plaira à coup sur au plus grand nombre. C'est donc sur une note très agréable que nous abordons ce semblant d'été 🙂 Vous l'apprécierez aisément en apéritif, en accompagnement d'un barbeuc, ou pourquoi pas au goûter:p « D'où qu'il vient?! » En cherchant un peu, on apprend que le domaine La Ferme Rouge, appartient à un français, qui a repris les vignes avec un positionnement haut de gamme recherché. Elles sont situés à Had-Brachoua, à l'est de Rabat, sur 200 ha. Il propose également deux rouges (La cuvée Terres Rouges et Ithaque) et un blanc (cuvée Odyssée), plutôt bien notés par la RVF. On espère donc les trouver un jour pour y goûter 😉 Bouteille trouvée au Duty Free de l'aéroport de Marrakech ^^, environ 8€. On vous laisse rêvasser un peu avec quelques photos de Marrakech, ville qui mérite une découverte approfondie de son architecture, ses recoins et ses paysages.
Pour prolonger le plaisir musical:
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Ouvrez la description pour voir les paroles. Toutes les musiques de #LaBelleetlaBête: -u0026list=PLU5-6mn9YBf2x9wu2OSJL7I1wrO7ToqTi ► Toutes les chansons des grands classiques #Disney: [Paroles] Histoire eternelle, qu'on ne croit jamais, De deux inconnus, qu'un geste imprévu, rapproche en secret!!! Et soudain se pose, sur leurs coeurs en fête, Un papillon rose, un rien pas grand chose, une fleur offerte!!!! Rien ne se ressemble, rien n'est plus pareil, Mais!!! comment savoir la peur envolée que l'on s'est trompé!!! Chanson éternelle, au refrain fâné, C'est vrai c'est étrange, de voir comme on change, sans même y penser!!! Parole belle et la bete a corne. Tout comme les étoiles, s'éteignent en cachette, L'Histoire Eternelle, touche de son aile, La Belle et la Bête! L' Histoire Eternelle, touche de son aile, La Belle et la Bête!!! ———————————————————- #Disney #LaBelleetlaBête keywords:
Salue la famille! Embrasse ta femme! Il m' faut six oeufs! Tu veux nous ruiner! [Belle] Je veux vivre autre chose que cette vie! (Belle entre dans la librairie) [Le Libraire] - Ah, Belle! [Belle] - Bonjour! Je rapporte le livre que je vous ai emprunté. [Le Libraire] - Comment çà? Déjà! [Belle] - Oui! Je l'ai dévoré en une nuit. - Vous avez quelque chose d'autre? [Le Libraire] - Eh eh eh... - Depuis hier? Non, hélas! [Belle] - Ça ne fait rien, je prendrai... [Belle] -... celui-là! [Le Libraire] - Celui-là? 75e Festival de Cannes / Skolimowski et Serebrennikov : La Bête et la… Belle en tragiques reflets - REPORTERS ALGERIE. Mais tu l'as déjà lu deux fois! [Belle] - C'est mon préféré! - J'aime les romans de capes et d'épées... [Belle] -... pleins de magie et de Princes ensorcelés [Le Libraire] - Et bien, si tu l'aimes tellement, je t'en fait cadeau! [Belle] - Mais monsieur... [Le Libraire] - J'insiste! [Belle] - Oh! Merci, merci infiniment! [Les Villageois] La tête ailleurs avec des rêves plein les yeux, On ne sait pas quoi penser d'elle. Elle est toujours l'air absent Ou plongée dans ses romans. Quel mystère pour nous que cette Mademoiselle Belle!
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