Côté herbes aromatiques, vous pouvez aussi utiliser du romarin ou du thym. Ces galettes accompagneront parfaitement bien une salade. On peut aussi les servir avec une sauce au yaourt. Si vous recherchez d'autres idées recettes à base de courgette, n'hésitez pas à consulter cette sélection de recettes: Recette sponsorisée Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 2 courgettes (environ 1kg) 1 oeuf 1 oignon 5 à 7 CS de farine Persil, basilic ou herbe de Provence Sel, poivre Huile Etape 1 Laver, éplucher et râper les courgettes avec une râpe pas trop fine. Les égoutter et les presser fortement pour en extraire l'eau. Etape 2 Éplucher et émincer l'oignon. Ciseler le persil. Dans un récipient, mettre les courgettes râpées, l'œuf battu, le persil, l'oignon, le sel, le poivre et la farine. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Rajouter un peu de farine au besoin. Etape 3 Former les galettes et les disposer sur un plat. Galette de courgette au curcuma et. Dans une poêle, verser de l'huile et faire dorer les galettes des deux côtés à feu moyen.
Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages. Cet article contient des liens d'affiliation. Galette de courgette au curcuma visage. Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous. Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
5. Disposez alors cette préparation au moyen d'une cuillère sur une plaque recouverte au préalable d'un papier sulfurisé, en doses qui formeront les galettes après cuisson (vos doses peuvent être plus ou moins généreuses selon que vous proposerez vos galettes en bouchées d'apéritif ou en entrée). 6. Laissez environ 20 min au four à feu doux-modéré (180°C, th. 6). 7. Les galettes sont cuites lorsqu'elles se détachent facilement avec une spatule ou un couteau. Astuces Servez avec les sucs déglacés, les gousses d'ail en chemise et une poêlée de légumes verts, une ratatouille ou des tomates cerises confites. Galette de courgette au curcuma la. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Une recette d'accompagnement très facile par cuisineenfolie Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 7 Commentaires 113 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): Pour 6 à 8 galettes: 2 grosses pommes de terre 1 grosse carotte 1 courgette 1 oignon 1cc bombée de curcuma 1poignée de coriandre fraîche ( lyophilisée ici j'en avais plus... ) 1cc de sel 2 oeufs 2cs bombées de farine 3cs d'huile de cuisson Préparation: 1/ Râpez les légumes, l'oignon et les pommes de terre. 2/ Mélangez avec les oeufs et les épices. 3/ Après 20 min l'appareil aura rendu en peu de jus c'est normal. Ajoutez la farine. 4/ Chauffez une poêle avec l'huile. (Feu moyen). Pour 1 galette, mettez l'équivalent de 2 cs du mélange et étalez aussi vite dans la poêle en tassant un peu. Saisissez environ 2 min de chaque côté. Galettes de légumes au curcuma (carotte, céleri, courgette & pomme de terre) | Recette de cuisine 501120. Dégraissez sur un papier absorbant avant de servir en assiette. Parsemez de fleur de sel. Si vous avez des petits pois allez-y gaiement! Mettez les légumes que vous avez.
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