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Production moyenne d'huile d'olive sur les 5 dernières années Selon l' AFIDOL, l'Association Française Interprofessionnelle de l'Olive, la production sur les 5 dernières années en France était de 4 260 tonnes d'huile… Une production confidentielle qui ne représente que 4% du marché français. En détail, la majorité de la production (66%) provient de la région Provence Alpes Côte d'Azur, largement devant l' Occitanie (20%) et la région Auvergne Rhône Alpes (10%). Par conséquent, la France doit s'approvisionner auprès d'autres pays: L'Espagne nous fournit par exemple 63 000 tonnes en moyenne par an; L'Italie, 27 000 tonnes; La Tunisie, 11 000 tonnes; Le Portugal, 2 000 tonnes. Source: AFIDOL Au niveau mondial, d'autres pays sont de grands producteurs. C'est le cas par exemple de la Grèce, la Turquie, le Maroc, l'Algérie, la Jordanie, le Liban… ou plus surprenant, l'Argentine qui se situe au même niveau que l'Egypte avec 20 000 tonnes par an. Cuve de stockage huile d olive tunisie sur. Au final, la production mondiale atteindrait presque les 3 millions de tonnes selon le site Jus d'Olives.
Quintesens a sélectionné 2 variétés traditionnelles des terroirs de Tunisie, la Chetoui et la Chemlali, pour élaborer une huile d'olive vierge extra Bio authentique et délicatement fruitée. La Tunisie offre des conditions de culture idéales et de très belles variétés d'olives Biologiques. On y trouve du soleil, juste ce qu'il faut de pluie, des terroirs authentiques bordés de figuiers de Barbarie, une agriculture très peu mécanisée et historiquement non traitée. Point sur la production et le stockage de l’huile d’olive - Statistiques 2019. Un terroir préservé, naturellement bio, pour une agriculture paysanne ancestrale et vivrière. UNE TRAÇABILITÉ TOTALE DE L'OLIVIER À LA BOUTEILLE! Si notre huile d'olive vierge extra Bio a été élue " Meilleur Produit Bio 2018 " par les consommateurs, c'est aussi parce qu'il ne s'agit pas d'un mélange aléatoire d'olives de différents pays mais bien d'une authentique huile d'olive de terroir! Pour vous offrir le meilleur rapport qualité/prix, nous avons sélectionné 2 variétés d'olives, la Chetoui et la Chemlali, au coeur d'exploitations familiales Tunisiennes (à 150 kms au Sud de Tunis).
La vente de l'huile d'olive en France Au niveau des ventes en France, la part de l'huile d'olive biologique progresse en moyenne de 13% par an et représente 12% du marché de l'huile d'olive. Parmi toutes les huiles végétales, le chiffre d'affaires de l'huile d'olive dépasse légèrement les 50% à elle toute seule, pour un marché global de 874 millions d'euros. Enfin, le transport de la production se fait habituellement par route en France ou par bateau à l'international. Le stockage de l'huile d'olive bio et des autres huiles végétales Les huiles, et en particulier l'huile d'olive, sont des produits dont le goût peut s'altérer facilement. Que ce soit une huile normale, une huile Vierge Extra ou une l'huile biologique, il faut prendre des dispositions particulières le transport et le stockage. Des grands contenants, faciles à remplir vous rendront particulièrement service. Cuve de stockage huile d olive tunisie francais. Par exemple, les fûts inox de 50l, 100l ou 200l seront adaptés pour le transport et le dispatching de la production. Par contre, il faut veiller à ce que les fûts inox soient équipés de bondes, afin de faciliter l'écoulement de l'huile quand il faudra les vider.
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