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© 15 juillet 2020 Depuis 2017, le Sentier des Abbayes Trappistes traverse la Wallonie en reliant Chimay à Orval en passant par Rochefort, sur 290 km. Entretien avec Alain Carlier, de l'association Sentiers de Grande Randonnée. BA – Comment est né ce projet de GR? AC – L'idée était de randonner à la découverte des produits de notre terroir que le monde entier nous envie! GR des Abbayes Trappistes - Chimay à Lompret - La Bière Baladeuse. Les bières trappistes wallonnes sont inscrites au patrimoine culturel et immatériel de l' UNESCO. BA – C'est la première fois que vous concevez un itinéraire thématique? AC – Oui c'est une première pour nous. Un grand succès qui ne se dément pas, trois ans après son lancement, et se poursuit à travers un deuxième Topo à Thème paru au printemps dernier consacré aux Monts d'Ardenne les points culminants des trois provinces wallonne de l'Est: Le Signal de Botrange (Province de Liège), La Baraque Fraiture (Province de Luxembourg) et La Croix-Scaille (Province de Namur). BA – Pouvez-vous nous présenter le parcours? AC – Entièrement balisé, il est réalisable à votre rythme, selon votre humeur, votre forme, la météo… Seul, en famille, entre amis… quand vous le désirez.
On a beaucoup d'étrangers, des demandes d'Italie ou d'ailleurs. On a des Américains… Il y a des gens qui font ça en totale autonomie. Ils prennent une tente. Ou il y en a d'autres qui varient les plaisirs: une fois dans une auberge, une fois dans un camping… Il y a plusieurs possibilités", rapporte Alain Carlier. L'abbaye de Scourmont (Chimay) © Tous droits réservés Pour allier plaisirs gourmands et du plein air Ce nouvel afflux d'étrangers randonneurs et amateurs de bières intéresse bien entendu ces différentes abbayes qui vivent également du tourisme. Gr des abbayes trappistes rose. A l'Abbaye de Scourmont à Chimay, un espace spécifique, un peu à l'écart de la vie monastique, a été créé pour recevoir les amateurs de bières, parmi bien d'autres profils de touristes. "On a beaucoup de parcours de beer-lovers qui passent par ici", t émoigne Jean Yernaux, le directeur de l'Espace Chimay. Le sentier de grande randonnée des abbayes trappistes est l'un de ces parcours pour "amoureux de la bière" qui, indéniablement, en attire toujours plus.
Bien entendu, je n'oublie pas la dégustation. Leur triple est terrible avec un léger goût fruité de banane. La Brasserie de la Lesse: Sous forme de coopérative à finalité sociale avec 3 objectifs (relocalisation de l'économie, création d'emplois en milieu rural et autogestion), elle cherche à réduire son empreinte carbone sur l'environnement. Les bières sont bio. La Brasserie Saint Monon: Ouverte au public tous les samedis, je ne l'ai malheureusement pas visitée. Belgique – Un GR relie les abbayes trappistes de Wallonie – Bière Actu. Toutefois, vous pouvez déguster leurs bières à Rochefort au café la Gourmandise. Le Château de Chimay: Saviez-vous que ce château possède un magnifique théâtre? J'y ai fait la rencontre de la Princesse Elisabeth, 92 ans, un plaisir à écouter, une vraie encyclopédie vivante. Les grottes de Neptune: la balade sur la rivière souterraine vaut le détour! La Brasserie Caracole: Située dans le petit village de Falmignoul, elle a été créée en 1765 et brasse des bières dans la tradition belge, dont certaines encore au feu de bois. L' abbaye de Notre Dame de St Rémy: Très belle balade dans la forêt entre Rochefort et l'abbaye trappiste.
Ce nouveau sentier de Grande Randonnée en Wallonie vous emmène d'abbaye en abbaye, à la découverte des bières trappistes de Chimay, Rochefort et Orval. Publié le 08 avril 2018 Partez explorer à pied l'Abbaye d'Orval, l'Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy à Rochefort et l'Abbaye de Scourmont à Chimay; ainsi que l'Espace Chimay, situées le long de ce sentier de 290 km découpé en deux tronçons: Chimay-Rochefort (174 km) et Rochefort- Orval (116 km). Gr des abbayes trappistes en. Ce sentier est le premier itinéraire thématique conçu par l'association Sentiers de Grande Randonnée. Entièrement balisé, il est réalisable au rythme de chacun, que vous soyez randonneur confirmé ou simple amateur. Téléchargez le topo-guide 2. 0 en vente sur le site web des Sentiers GR qui comprend le descriptif complet dans les deux sens de l'itinéraire, les cartes, des renseignements touristiques et pratiques sur les régions traversées. FFRandonnée 08 avril 2018
BA – Comment votre démarche a-t-elle été accueillie par les abbayes concernées? AC – Nous les avions contactées au préalable, parce que nous savons qu'elles sont sensible à leur image monastique qu'elles veulent à tout prix se protéger de toute utilisation mercantile. Notre projet a été bien accueilli, il correspondait à leur souhait et nous avons obtenu l'autorisation exceptionnelle de mentionner leur logo Authentic Trappist Product sur notre parcours et son topo. Le sentier des abbayes trappistes, l'idée qui marche… du tonnerre - rtbf.be. En plus de ses versions papier en français, et en néerlandais, le topo existe aussi en version téléchargeable en français, en néerlandais et en anglais. ■ Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l'univers de la bière en 2018 lorsqu'il crée Le Pod'capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d'information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix: journalistes, experts et professionnels.
En savoir + L'Abbaye Notre-Dame de Scourmont offre aussi un service d'hôtellerie pour un séjour de ressourcement spirituel. Contacter le Père Hôtelier pour plus d'informations: Père Hôtelier Abbaye de Scourmont Route du Rond Point, 294 6464 FORGES BELGIQUE Tel. +32(060) 21. 05. 11 Fax: +32(060) 21. 36. 96 Email: Etape 2: L'Auberge du Poteaupré et l'Espace Chimay Située à 300m de l'Abbaye, l' Auberge du Poteaupré est la brasserie/restaurant/hôtel de l'Espace Chimay. Sur place, il est possible de découvrir et déguster les produits de l'Abbaye Notre-Dame de Scourmont. Elle possède aussi un musée, l'Espace Chimay, qui propose des explications sur la création de l'Abbaye, et le processus de fabrication de la bière et du fromage. Gr des abbayes trappistes saint. Je ne vais pas vous faire un cours d'histoire sur l'Abbaye, l'Espace Chimay l'explique mieux que moi. Par contre, je vais rentrer dans le vif sujet: Quelle est sa particularité de la bière trappiste de Chimay? Le processus de brassage est similaire à ce que j'ai déjà expliqué dans l'article: Comment faire de la bière?
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