Les caractéristiques des petits pois Type: plante potagère Hauteur: jusqu'à 2m Couleur des fleurs: blanc, violet Exposition souhaitée: ensoleillée Type de sol: humifère Assainissant: non Entretien: facile d'entretien, Feuillage: caduc © Pixabay Origines et caractéristiques des petits pois Les petits pois (Pivum Sativum) sont les graines du pois récoltées avant qu'elles ne parviennent à maturité. Le pois fait partie de la famille des légumineuses. On retrouve des traces de sa culture à la période du néolithique. Il fait figure, avec le blé, d'aliment de base sur tout le continent européen ainsi que dans le bassin méditerranéen de l'Antiquité jusqu'au Moyen-Âge. Il a depuis conquis l'ensemble des continents terrestres. Le petit pois, à l'instar du haricot vert et de la carotte, est devenu une des stars de nos potagers. Cours du pois récolte 2010. Il existe 3 grands types de variétés de petit pois: Les pois à grains ronds, rustiques. Ils sont peu sensibles à l'humidité et sont légèrement farineux. Les pois à grains ridés qui résistent moins bien au froid mais apprécient la chaleur.
Les cours du soja ne sont plus disponibles. Ces cotations sont une moyenne mensuelle des cours du colza, du tournesol, du pois et du sucre exprimés en €/tonne. Les graphiques permettent de visualiser l'évolution de ces différents indicateurs sur une durée de 12 mois. € / tonne janvier 16 février 16 mars 16 avril 16 mai 16 juin 16 Colza – Rendu Rouen 366. 00 353. 50 338. 75 369. 00 367. 00 370. 63 Tournesol - Rendu St Nazaire 395. 00 380. 00 365. 00 358. 50 377. 50 Pois – Fob Creil 199. 38 190. 63 185. 25 190. 00 197. 88 216. 25 Soja - Fob Golf du Mexique - juillet 16 août 16 septembre 16 octobre 16 novembre 16 décembre 16 350. 25 375. 00 382. 50 390. 50 406. 75 371. 25 355. 00 356. 00 360. Cours du pois les. 00 366. 25 383. 75 219. 25 217. 00 218. 38 231. 88 233. 38 233. 00 Mots clés: cotation, colza, tournesol, pois, soja, sucre Dates Modifié: 13/10/2016 Publié: 10/09/2012
Maladies et ennemis des petits pois Le pois peut être atteint par des maladies cryptogamiques (champignon), bactériennes ou virales. Parmi les maladies les plus courantes, on retrouve le mildiou ou l'oïdium, bien connues des jardiniers. Surveillez aussi l'apparition des pucerons, verts ou noirs, qui n'hésitent pas à s'attaquer au feuillage. Cours du pois fourrager. Utilisations culinaires des petits pois Les petits pois sont consommés comme légume et sont utilisés pour la préparation de nombreuses recettes. Ils servent aussi à nourrir des bêtes d'élevage. Ils sont une bonne source d'amidon, de protéines et de vitamine C.
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