Cuisine de Chez Nous | Archives des sauce feuille de baobab - Cuisine de Chez Nous
Plat africain: Baobab, Champignons, Feuilles Nov 2014 16 20 Voici la recette de la sauce aux feuilles de baobab telle qu'on la mange dans le nord de la Côte d'Ivoire. Chez les Baoulés elle s'appelle la sauce Nanmoukou tro. Ingrédients (disponibles sur) 100 gr de poudre de nouvelles feuilles de baobabs (séchées et réduites en poudre), du poisson fumé, de la viande de brousse, des champignons jaunes, de l'huile rouge, une tomate, un oignon, un piment, un cube, du sel. Préparation Mettre les champignons à tremper dans un bol d'eau chaude. Pendant ce temps, nettoyer la viande de brousse et le poisson à l'eau chaude. Mettre la viande et le poisson dans votre casserole et ajouter l'oignon, le piment et la tomate nettoyés. Recouvrir d'1 litre d'eau et mettez au feu. Une fois en ébullition, ajouter les champignons avec leurs eaux de lavage en prenant soin de ne pas y mettre les saletés du fond. Ajouter l'huile rouge. Saler et laisser cuire pendant 30mn. Après 30mn de cuisson, enlever tous les légumes, écraser les et les ajouter aussitôt dans la sauce.
Temps de préparation: --- Temps de cuisson: Prêt dans: La sauce de "Kodoyo" est une sauce très appréciée au Nord du Togo surtout dans la région de la Kara. Faite à base des feuilles de baobab et de moutarde africaine, elle est reconnue pour ses valeurs nutritives (riche en fer, calcium, potassium, zinc, etc. ). Ingrédients 2 à 3 bouquets de Kodoyo (Feuilles de baobab) Tchodum (graines ou amandes de baobab) 4 à 6 unités de Tchotou/Afitti (Moutarde de Néré) Potasse ou bicarbonate de soude Sel Piment vert Purée de piment rouge Poisson fumé et (ou) de la viande Oignon Instructions Séparer les feuilles de leurs névures et les laver. Ensuite piler les avec la moutarde et de l'oignon haché. Laisser poser quelques amandes dans l'eau. Mettre dans une casserole un peu d'eau, ajouter le mélange des feuilles ainsi qu'un peu de potasse ou de bicarbonate de soude. Porter à ébullition pendant 10 à 15 min environ. Lorsque la préparation est bien gluante, retirer les amandes de l'eau et ajouter les à la préparation.
Tarif indiqué après validation du panier, en fonction du poids. Click & Collect: gratuit Vous payez en ligne et retirez votre commande dans la boutique du commerçant. Votre produit sera disponible dans les 2 heures qui suivent votre confirmation de commande. 2 heures après confirmation
Séparer les feuilles de leurs nervures lavées au préalable et à l'aide d'un torchon, faire absorber toute l'eau contenue dans les feuilles. Hacher finement ou piler les feuilles dans un petit mortier. Porter de l'eau additionnée avec la potasse et le sel à ébullition. Y ajouter la pâte de feuilles. Surveiller la cuisson des feuilles pour ne pas la laisser déborder. La préparation doit être gluante. Réserver. Dans une casserole, mettre les morceaux de mouton, puis ajouter l'oignon coupé en petits dés et un cube d'assaisonnement. Laisser mijoter 10 min puis ajouter de l'eau. Au bout de 30 min, lorsque la viande est bien cuite, ajouter les feuilles gluantes, les piments et le soumara. Assaisonner avec le dernier cube et laisser mijoter 10 à 15 min. C'est prêt! Accompagnement: Tô ou riz (Article Visité 6 069 fois, 6 visites aujourd'hui) You need to login or register to bookmark/favorite this content.
3 produits Trier par Filtres actifs Aperçu rapide Raboteuse automatique 1650 w - Makita | 2012NB Prix 746, 77 € Réf. : 2012NB event_available Livraison 10 à 15 jours ouvrés Rabotteuse dégauchisseuse Dewalt 2100W | D27300 1 965, 17 € Réf. : D27300 Rabot dewalt de chantier 317mm 1800W | DW733 918, 07 € Réf. : DW733 Affichage 1-3 sur 3 produit(s)
La précision atteint 0, 1 mm pour l'A530 de Holzprofi. Comme la sécurité est essentielle, les fabricants intègrent un frein électromoteur. Cette technologie prévient les accidents lorsque la raboteuse n'est pas alimentée. Enfin, un dispositif efficace facilite l'aspiration des poussières et l'enlèvement des copeaux. Raboteuse de chantier makita portable. Nos partenaires offrent une garantie de 2 ans, sauf pour les pièces d'usure. Une raboteuse correspondant à vos besoins Notre catalogue outillage électrique comprend des raboteuses avec une longueur de table variée, elle dépasse parfois les 700 mm. La puissance requise dépend des travaux, de la nature et l'épaisseur du bois. Une puissance inférieure à 1000 w suffit si vous êtes un bricoleur occasionnel. Si vous avez besoin d'une raboteuse électrique Makita pour votre atelier ou travailler le bois très dur, privilégiez les versions dotées d'une puissance supérieure à 5000 watts. Vous avez le choix entre différente épaisseur de rabotage qui varient de 4 à 225 mm. La fiche technique précise cette caractéristique.
2 /5 Calculé à partir de 5 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Z. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 02/02/2021 Cette machine fait très bien son travail. Raboteuse de chantier makita 2.0. Mobile, robuste, précise, elle a des atouts que des machines plus onéreuses n'ont pas. Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 G. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 16/01/2021 Du matériel de qualité, fidèle à mes attentes. Anonymous A. publié le 14/09/2020 suite à une commande du 16/08/2020 Délais respecté publié le 11/07/2020 suite à une commande du 11/06/2020 clair net facile a utilise pas de souci très bien bon matériel publié le 10/06/2020 suite à une commande du 22/05/2020 Toujours pas reçu de commande donc je ne peux pas donner d'avis positif Non 1
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La raboteuse figure parmi les machines à bois incontournables pour le travail du bois en menuiserie. La première trace de son existence remonte au temps des Égyptiens. Sa forme a évolué régulièrement. Leonard Bailey a inventé le rabot de métal moderne. Ensuite, les rabots d'établi sont apparus au 17 ème siècle. Aujourd'hui, les fabricants proposent des modèles performants. Notre catalogue est riche et varié. Vous trouverez une raboteuse répondant à vos attentes sur Fixtout. Des raboteuses de très bonne qualité sur Fixtout Notre catalogue comporte des raboteuses conçues par des entreprises fiables. Entre autres Holzmann, Holzprofi, Makita, Triton, metabo et léman. Elles se sont forgé une solide réputation et continuent à prouver leur savoir-faire. Les bâtis robustes résistent à l'enchaînement des travaux. Les marques choisissent des matières solides, notamment la tôle mécano soudée. Offres d'emploi. Elles installent aussi une table en fonte réglable. Une commande numérique optimise le réglage du rabot électrique.
60 kg Profondeur de rabotage 2. 00 mm Puissance 1800 W Vitesse de rotation max.
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