Recette Gateau au Yaourt Zero Calorie Préambule: Régalez-vous sans compter d'un succulent gâteau au yaourt avec cette recette conçue sans calories. Pour cela, vous en préparerez la pâte à base de yaourt à 0% de matières grasses et d'édulcorant, que vous parfumerez d'un soupçon d'eau de fleur d'oranger. Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Total: 55 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 1 yaourt nature à 0% 125 g d'édulcorant 2 oeufs 245 g de farine 6 cl d'huile végétale 15 ml de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique Préparation de la recette Gateau au Yaourt Zero Calorie étape par étape: 1. Préchauffez votre four à 120°C (thermostat 4) et chemisez un moule de papier sulfurisé. Calorie gateau au yaourt sans huile. Placez le yaourt dans un saladier et travaillez-le au fouet avec l'édulcorant. 2. Cassez-y les oeufs un à un et ajoutez successivement l'huile, l'eau de fleur d'oranger, la farine et la levure sans cesser de fouetter. 3. Versez la pâte dans le moule, déposez votre gâteau au four pour quarante minutes de cuisson et démoulez-le une fois tiède sur un plat.
Gâteau au yaourt Ingrédients typiques du gâteau au yaourt Place dans le service Dessert Température de service refroidi Ingrédients yaourt, farine, sucre, huile, œufs, levure, zeste de citron modifier Le gâteau au yaourt est un dessert dont la base est un yaourt nature. Le pot du yaourt utilisé sert à doser les autres ingrédients, ce qui simplifie sa réalisation et la rend accessible aux enfants [ 1], [ 2]. Histoire [ modifier | modifier le code] Les premières recettes de gâteau au yaourt apparaissent vers 1950 en France [ 3], après la généralisation de la consommation de yaourt en 1945 après la fin de la Seconde Guerre mondiale [ 4]. Ingrédients [ modifier | modifier le code] Hormis le yaourt nature, les ingrédients sont basiques: farine, sucre, huile, œufs, levure et zeste de citron [ 5]. Calorie gateau au yaourt recette. D'autres recettes remplacent l' huile par du beurre. Ce gâteau peut servir de base en y ajoutant des fruits en morceaux ou en jus, ainsi que du chocolat, des épices, du rhum ou du sucre vanillé. Recette [ modifier | modifier le code] Mélanger un à un les différents ingrédients dans un saladier en utilisant le pot de yaourt pour quantifier l'huile (1/2 mesure), le sucre (2 mesures), et la farine (3 mesures).
Sachez aussi, quel yaourt le moins calorique? Les yaourts nature – entier: velouté ou ferme, il titre 3. 5% de MG et 80 calories par pot. Savoureux, modérément calorique s'il est mangé seul, riches en vitamine D: c'est un produit laitier intéressant pour tout le monde. – ½ écrémé: il apporte 1% de MG et 60 calories par pot. Frozen yogurt. Soupe de melon. Carpaccio d'ananas. Brochettes de fruits. Tiramisu allégé Milk shake light. Sorbets aux fruits. Panna cotta light. Calorie gateau au yaourt aux pepites de chocolat. Quel dessert quand on est au régime? Pour limiter l'apport en sucre, privilégiez les fruits moins sucrés: la fraise, l'abricot, le melon, le pamplemousse ou encore la mûre. Smoothie, pommes au four, salade de fruits, compote de pommes maison ou encore brochettes de fruits avec un coulis au chocolat noir… Variez les plaisirs. Quels sont les bienfaits du yogourt? Riche en protéines animales; Source de calcium; Source de vitamine du groupe B; Participe au bien-être intestinal. Est-il bon de manger un yaourt le soir? Contenant des probiotiques, il prête « main forte » au système digestif.
Plus spécifiquement il permet de connaître sa charge rénale potentielle, en anglais PRAL = Potentiel Renal Acid Load, (en savoir plus sur notre article). Indice glycémique & Charge glycémique & Indice insulinique –> Type de sucre Teneur moyenne ANC H ANC F Saccharose – g — — Fructose – g — — Galactose – g — — Glucose – g — — Lactose – g — — Maltose – g — — Amidon – g — — Références: Anses. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017. Accessible sur: Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCÉN) de santé canada. Calories gâteau au yaourt : 426 calories dans la quantité de.... Accessible sur: Martin A. Les apports Nutritionnels Conseillés pour la population française. Ed Tec et Doc ISBN 2-7430-0422-3, 3ème édition 2001.
Ajouter 2 ou 3 œufs par pot de yaourt et 1 sachet de levure chimique. Parfumer avec un sachet de sucre vanillé ou un jus de citron. Puis, beurrer un moule et y verser le mélange. Gâteau au yaourt : analyse nutritionnelle complète. Enfin, cuire au four préalablement préchauffé pendant 30 minutes à 180° (Thermostat 6). Diététique [ modifier | modifier le code] Le gâteau au yaourt est un dessert faiblement calorique: environ 200 Kcal pour 100 g [ 6]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Annexes [ modifier | modifier le code] Alimentation et gastronomie
Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Total: 20 min
Lorsque le gâteau est prêt, laissez-le reposer dans le four éteint pendant 10 minutes avant de le servir!
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