Bonjour bonjour. Comme certaines personnes m'ont demandé des recettes réalisées grâce à la machine à pain, donc voila voila …. bien sûr vous n'êtes pas obligé d'en posséder une mais dans ce cas procédez selon vos habitude pour créer ce pain blanc fait maison. Je possède la machine à pain Silvercrest, mais je pense que toutes les MAP doivent plus ou moins avoir les mêmes programmes. Vous voulez la recette? Ben oui sinon vous ne seriez pas sur ce site, me lisant et en ouspillant: « bon elle se dépêche de nous la donner sa recette oui!!!! Mode d’emploi SilverCrest SBB 850 E1 Machine à pain. grrrr » mdrr. Ah oui petite précision la recette est reprise de la notice de la MAP. Ingrédients eau 320 ml beurre ou margarine 20 g sel 1 cuillère à café et demi œuf battu 1 sucre farine 600 g Levure de boulangerie sèche ou fraiche 1 sachet de 7 g ou 20 g Préparation Dans la cuve de la Machine à Pain (MAP) versez les ingrédients suivant l'ordre suivant: beurre / margarine œufs battu levure de boulanger Programmez votre MAP sur 2: programme léger. Programmez ensuite le poids du pain désiré (ici recette pour 1kg).
Cette recette de brioche donne un résultat moelleux, alvéolé et léger. C'est la recette idéale pour tous les gourmands qui veulent accompagner leur pâte à tartiner ou leur confiture d'une délicieuse brioche maison. Elle est extrêmement facile à faire car elle se réalise sans effort à la machine à pain, ou MAP. Ingrédients 6 personnes Matériel Machine à pain Préparation 1 Préparation de la pâte Dans un saladier, mélanger le lait et les oeufs. Verser le mélange dans la cuve de la MAP. Pain maison. Ajouter le beurre. Dans le saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. 2 Pétrissage à la MAP Choisir un programme brioche ou pain alvéolé. Pour des choix manuels, voici les étapes: Laisser votre MAP pétrir pendant 30 minute. Réserver votre pâte à l'abri des courants d'air et laisser pousser 40 minutes. Pétrir de nouveau 1 minutes pour dégazer la pâte et laisser de nouveau pousser 30 minutes environ. Rabattre la pâte et laisser pousser 50 minutes. Faire cuire environ 50 minutes dans la MAP.
2- Ajoutez par dessus la farine et en dernier la levure. 3- Déposez la cuve dans la machine. 4- Choisissez le programme « pain blanc », dorure au max et 750g. Lancez le programme. Pour un pain complet, de seigle ou autres farines spécialisées de 750g: Avant de vous donner les doses et la recette, sachez qu'on ne peut pas mettre 100% de farine complète car elle est trop dense et le pain ne montera jamais. Avec un mélange farine blanche et farine complète, le pain sera plus aéré bien qu'il sera moins levé qu'un pain blanc. 350g de farine T65 150g de farine T110, T150, Seigle, Épeautre… 2- Ajoutez par dessus les farines et en dernier la levure. 4- Choisissez le programme « pain complet », dorure au max et 750g. Lancez le programme. Recette pour machine a pain silvercrest avis. Et si vous voulez rajouter des graines? Comptez 1/2 verres de graines pour un pain de 750g à rajouter au moment où le signal de votre machine sonne. Vous pourriez aussi aimer
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