il y a 12 ans Temps de lecture: 2 minutes Lors de notre dernière rencontre avec Cédric Ruzzin, celui-ci, producteur de noix et président du centre cantonal des jeunes agriculteurs de Tullins Vinay nous a alerté sur le prix des noix. Deux soucis à son avis: le prix qui "ne doit pas être davantage inférieur à celui que l'on connaît depuis plusieurs campagnes et surtout les délais de paiement aux producteurs qui sont trop long. " Pour comprendre les rouages concernant ces fameux prix et délais nous avons rencontré Arnaud Rivière, négociant en noix, de la société du même nom, installé à Vinay. "Les noix nous arrivent à partir de mi-septembre. Les noix fraîches doivent repartir très vite. Par contre au niveau des noix sèches, les habitudes ont évolué. Il y a encore quelques années, elles étaient vendues, en très grande majorité avant Noël. Ce n'est plus le cas de nos jours; on a des demandes jusqu'à la fin du printemps. Cela vient du fait que les plateformes souhaitent en proposer tout au long de l'année.
Choisir des noix sèches de couleur naturelle. Lisez les étiquettes d'emballage: Les sachets de noix de Grenoble AOP portent la vignette rouge et jaune de l'Appellation d'Origine Protégée et la vignette rouge de l'Appellation « Noix de Grenoble ». Ces vignettes sont une assurance de qualité. l'année de récolte, la catégorie (Extra, I ou II), le calibre, le n° de lot doivent être renseignés. Avis Accessoires Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Noix... Uniquement disponibles pendant la période de... 3, 80 € 6, 00 € 9, 50 € 5, 00 €
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