La levure de riz rouge est le fruit de la fermentation du riz par un champignon (Monascus purpureus) présentant un pigment rouge. Traditionnellement la levure de riz rouge est consommée en Asie, en tant que colorant ou exhausteur de goût. Depuis, elle est proposée en complément nutritionnel pour ses propriétés hypocholestérolémiantes. Présentation Depuis 800 ans avant notre ère, les chinois utilisaient déjà la levure de riz rouge pour soulager des troubles digestifs, la diarrhée et améliorer la circulation sanguine. C'est en 1980 que la levure a été brevetée pour normaliser sa teneur en son principe actif, la monacoline K. Or cette monacoline est similaire à la Lovastatine, une statine prescrite pour les hypercholestérolémies. Elle inhibe la synthèse de cholestérol par le foie en entrant en compétition avec la HMGCoA réductase. Les monacolines représentent en moyenne 1, 16% de la levure rouge dont 0, 95% de monacoline K. Par ailleurs, la levure de riz rouge est également une source de: phytostérols (connus ses propriétés hypocholestérolémiantes) acides gras monosaturés isoflavones pigments L'ensemble agit en synergie avec la monacoline.
et la levure de riz rouge dans le traitement du cholestérol? | Forum Hypertension artérielle Échanger M'informer Donner mon avis Patients Hypertension artérielle 16 réponses 123 lectures Sujet de la discussion Posté le 18/09/2020 à 13:21 Bon conseiller Bonjour, je prends régulièrement de la levure de riz rouge sur conseil de mon médecin en médecine chinoise, et j'ai vu mon mauvais cholestérol bien baisser grâce à cela. Mais je m'interroge toutefois: doit-on faire des pauses dans la prise de ce complément alimentaire, ou pas, et si on doit en faire, comment procéder intelligemment et correctement? Car j'ai lu qu'on pouvait avoir certains effets secondaires (douleurs articulaires etc. ), et même si pour moi tout se passe bien, je m'interroge car cela fait des années que j'en prends tous les jours... Merci de vos avis éclairés sur la question! Début de la discussion - 18/09/2020 et la levure de riz rouge dans le traitement du cholestérol? beffay Posté le 18/09/2020 à 14:00 @Melbah.., je n'ai aucun ne suis pas médecin et je suis absolument contre tous les compléments alimentaires.
Si la levure de riz rouge que vous avez choisi dépasse les 10 mg de monacoline K, c'est indispensable que les doses à prendre et la durée du traitement soit prescrites par un médecin. Si c'est le cas contraire, prenez une dose de 10 mg pendant 10 à 16 semaines. Vu que cette levure contient de la statine, il est toujours préférable de la prendre avec un suivi médical. Soyez vigilants aux effets secondaires de la levure, même si elle aide à modérer le niveau de cholestérol, n'en créer pas d'autres malaises à votre corps.
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