On arrive à les accorder agréablement avec un dessert au fruit (c'est même très bien) ou un apéritif. Encore des vins de Côtes de Gascogne sans chichis mais efficaces. En tout cas, moi j'adhère. 05 Avr 2015 21:41 #9 Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
Un plaisir dès l'apéritif, puis avec des sushis. Idéal sur du crabe, un tajine de poissons, du saumon à l'aneth et de la volaille au citron confit. Un vin qui épouse parfaitement les cuisines marocaines, indiennes et asiatiques; s'accorde à merveille avec un fromage de brebis et du chèvre frais, puis une panacotta à la mangue ou un cheesecake au citron. Ou trouver du vin colombelle recipe. CHARMES Propice à la lente surmaturation des raisins, l'automne est une saison particulièrement agréable en Gascogne. Le vin jaune paille vif aux reflets argentés développe un nez exubérant d'écorces de citron confites agrémentées d'un soupçon de fleurs blanches et de miel d'acacia. La bouche présente à l'attaque une sucrosité enveloppante immédiatement reprise par une acidité salivante. La finale subtilement rafraichie par des notes à peine amères de zestes de pamplemousses, laisse une bouche fraîche appelant à la gorgée suivante. Vin d'apéritif par excellence grâce à sa vivacité naturelle et son caractère aromatique unique, il accompagnera la gastronomie traditionnelle (foie gras au pommes) et se posera en vin de dessert parfait grâce à une digestibilité sans égal pour un vin moelleux.
Le cépage Colombard s'exprime pleinement pour donner un vin intensément aromatique et frais, dominé par des fruits à chair blanche et des zestes d'agrumes. La Colombelle offre une robe pâle éclairée de reflets verts. Un bouquet intensément fruité, gourmand et frais. Ou trouver du vin colombelle 2017. La bouche, exubérante et tendue, mais aussi facile et fruitée exprime les arômes du nez avec une touche florale et une finale croquante citronnée.
Un bouquet intensément fruité, gourmand et frais, dominé par les fruits jaunes avec des notes d'agrumes, de pêche blanche, d'ananas et d'amande fraîche, agrémentées d'une pointe de jasmin. En savoir plus... Couleur: Blanc Typicité: Vin blanc sec et fruité Familles d'arômes: Fruité Température de service: 8-9 °C Alcool: 11, 5% Vol Cépage(s): 80% Colombard, 20% Ugni-blanc Formats bouteilles Bouteilles 75 cl Millésime: 2019 Plus que 300, 00 € pour bénéficier de la livraison gratuite! Chèque / Virement bancaire Paiement CB / Paypal Plus d'infos sur Colombelle Gascogne Producteur Plaimont La qualité et l'intensité des arômes résultent de vendanges effectuées tôt le matin, d'une fermentation à température contrôlée (18°C) et de l'assemblage de plusieurs cépages:? 80% Colombard (cépage précoce) pour les arômes floraux et fruités, la vivacité et la fraîcheur en bouche.? Caprice Colombelle - La Vignery. 20% Ugni blanc pour la structure et la longueur. Soucieux de préserver le berceau de Colombelle, Plaimont Producteurs est engagé dans des actions durables.
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