31 janvier 2010 Gâteau roulé au citron & noix de coco Pour comprendre la genèse de ce gâteau, il faut se reporter à cette recette de lemon curd. L'ajout de la noix de coco, c'était histoire de l'habiller pour l'hiver: une fois roulé, il faisait un peu nu, façon chat sphynx (à gauche) Du coup, je l'ai couvert de lemon curd, et l'ai roulé dans une assiette pleine de mini-poils blancs, et il s'est transformé en chat angora (à droite). Bon, sinon la recette de la pâte du roulé, je l'ai empruntée ICI. Rien à retoucher: elle est impec! Sinon, il me paraît utile de signaler qu'il vaut mieux le faire au minimum la veille: ça laisse à la pâte le temps de s'imprégner. Si vous le mettez au frigo, emballez-le d'un film alimentaire: ça évitera qu'il capte certaines odeurs. Ben voilà, c'est tout pour aujourd'hui. Biscuit roulé au citron - Amour de cuisine. Bon dimanche! Commentaires sur Gâteau roulé au citron & noix de coco
Ajouter les oeufs un à un en fouettant. 3. Ajouter par petit volume en alternant, farine et citron. 4. Verser cette préparation dans le moule (j'ai utilisé 2 mini moules) et enfourner pendant 20 min. Baisser la température à 180°C et cuire encore 15 min. 5. Recettes de gâteau roulé à la noix de coco | Les recettes les mieux notées. Laisser tiédir avant de démouler. Comme je l'ai dit plus haut pas de photo de découpe car s'était pour une amie 🙂 mais je le refais des que possible et mettrai a jour mes photos. Enjoy! N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter Merci de votre Visite et vos commentaires gouter, cuisine-saine, algerie, gateaux-algeriens, quatre-quart, cuisine-rapide, cuisine-facile cake, noix-de-coco, citron, citron-vert, gouter, gateaux, moelleux 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
Retirer du feu et laisser tiédir. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre, les zestes de citron et la vanille à l'aide du batteur électrique pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la préparation forme un ruban. Verser le beurre fondu en filet dans le bol en fouettant. Incorporer la farine en pliant délicatement la préparation à l'aide d'une spatule. Beurrer, puis tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson de 40 cm x 25 cm (16 po x 10 po). Étaler la pâte sur la plaque. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Retirer le gâteau du four. Gâteau citron/coco | Pâtisserie gourmande. Laisser tiédir 3 minutes, puis rouler le gâteau sur la largeur avec le papier parchemin. Réserver. Dérouler le gâteau et retirer le papier parchemin. Étaler la garniture en une couche uniforme sur toute la surface du gâteau. Rouler de nouveau le gâteau en exerçant un peu de pression au fur et à mesure afin de former un cylindre uniforme. Déposer le gâteau dans un plat de service, joint dessous.
Déguster!! !
Mélangez avec une spatule. 4. Versez 1 cm de pâte dans le moule. Faites cuire pendant 6 minutes à 240°C (thermostat 8). 5. Battez les 3 blancs d'oeufs supplémentaires avec le sucre glace et une cuillère à café de jus de citron. Lorsque vous obtiendrez une crème lisse, versez 100 g de noix de coco râpée et mélangez. 6. Démoulez le biscuit sur un torchon et étalez dessus la garniture à la noix de coco. Roulez le biscuit sur lui même en décollant au fur et à mesure la feuille d'aluminium. Étalez le reste de garniture sur le gâteau et saupoudrez de coco. Réservez au frais au moins 1 h avant de servir. Imprimez la recette Gateau roulé à la noix de coco: Partagez la recette Gateau roulé à la noix de coco avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Gateau: Gateau au Chocolat Moelleux Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
Roulé coco-choco On a préparé pour vous un très chouette roulé coco et chocolat blanc. Faites-le pour Noël! Une chouette recette de fêtes pour… Icone étoile 67 avis Biscuits roulés à la noix de coco Il s'agit de petits biscuits roulés. Peut se préparer avec du fromage gruyère et du saucisson de boeuf non sec (exemple saucisson halal) ou…
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