Faire revenir en remuant quelques minutes, juste le temps que les lardons soient cuits et que l'oignon est transparent. Puis ajouter la crème et mélanger. Verser cette préparation sur les patates douces, dans le plat à gratins. Couper le reblochon en tranches épaisses et les disposer au dessus. Préchauffer le four à 210°c, puis enfourner environ 30 minutes.
Recettes Recette de tartiflette Tartiflette aux poireaux Préparation Faire cuire les pomme de terre dans l'eau salée 20 min. Emincer les poireaux et les faire aussi cuire a l'eau émincer l'oignon le faire revenir avec les lardons dans une poéle Préchauffez le four à 210°C (th. 7). mettre une couche de pomme de terre dans le plat puis les poireaux puis le mélange oignons lardons recouvrir de pomme de terre finir avec le reblochon et la créme fraiche. Faire cuire 15 min Accord vin: Que boire avec? Recette - Pommes de terre aux poireaux | 750g. Mâcon Village Bourgogne, Rouge Graves blanc Bordeaux, Blanc Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc Vous allez aimer A lire également
Enfournez à 160/180°C pendant 30 minutes environ. Saupoudrez éventuellement de persil ciselé avant de servir.
Je ne sais pas vous, mais moi je n'ai qu'une envie le soir après le boulot, c'est de rentrer chez moi et de m'empiffrer de choses réconfortantes, un peu caloriques et surtout qui réchauffent. Parce qu'à bosser dehors malgré le froid et les rafales de vent comme aujourd'hui, j'ai mon petit nez qui rougeoie à vue d'oeil. Cette petite tartiflette revisitée avec du cidre à la place du vin blanc et un peu de poireau pour le côté rustique a très bien fait son travail de cocooning et a été ultra réconfortante! J'ai été inspirée par une recette du chef Savoyard à chapeau, Marc Veyrat. La recette est un peu plus longue que la traditionnelle mais le résultat est à la hauteur avec une onctuosité en bouche et une répartition des saveurs incomparables! Recette Tartiflette de poireaux. Merci à Pierre de cuisine à l'Ouest d'avoir pensé à moi pour cuisiner le cidre Kerné car ils sont d'une très grande qualité. Une autre recette suivra dans quelques jours … Tartiflette pommes de terre – poireaux et cidre 200 g de reblochon fermier 1, 2 kg de pommes de terre 1 blanc de poireau 350 g d'oignons 150 g de lardons allumettes fumés 150 ml de crème liquide entière 250 ml de cidre Kerné 125 ml de bouillon de volaille Poivre du moulin Éplucher et rincer les pommes de terre.
PHOTO PAR Albane Hemon 1 h 5 Facile Tartiflette aux poireaux 0 commentaire 700 g de pommes de terre 3 poireaux 150 g d'allumettes fumées 1 gros oignon 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Un petit Reblochon 10 cl de vin blanc 1. Faites chauffer une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre puis faites-les cuire. 2. Préchauffez le four à 200°C. 3. Pendant ce temps, lavez vos poireaux puis découpez-les en rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen pendant 8 minutes. A mi-cuisson, ajoutez les allumettes. 4. Dans la même poêle, faites revenir à feu moyen les oignons, que vous aurez préalablement pelés puis émincés, pendant 5 minutes. 5. Ajoutez le vin blanc puis laissez cuire jusqu'à évaporation totale. 6. Une fois les pommes de terre cuites, découpez-les en tranches épaisses. 7. Tartiflette aux légumes d'hiver - Les Pépites de Noisette. Placez dans un plat passant au four les pommes de terre, les poireaux et allumettes ainsi que les oignons. Ajoutez la crème, assaisonnez puis mélangez.
J'ai étalé les tomates. Poivre. Salé. Et éparpillé les herbes de Provence. Arrosé d'huile d'olive sur le dessus. Elle a installé une grille spéciale directement sur l'assiette et dessus, mais sans papier, a disposé les tomates restantes avec des épices et du beurre. Recette tomates séchées au micro ondes gravitationnelles. Je l'ai mis au micro-ondes. Vient maintenant la partie amusante. La puissance maximale de mon gadget de cuisine est petite, 750 watts, elle est plus puissante au micro-ondes, cela peut prendre moins de temps, mais je vous dis comment c'était avec moi. J'ai allumé le micro-ondes pendant 10 minutes à puissance maximale, car le temps s'est écoulé, la porte ne s'est pas ouverte pendant 10 minutes supplémentaires. Je l'ai ouvert, égoutté le jus obtenu et à nouveau pendant 10 minutes à puissance maximale, encore une fois la porte ne s'est pas ouverte pendant 10 minutes. Alors elle a tout répété 3 fois de plus. Je me suis concentré uniquement sur l'apparence des tomates - comment elles ont commencé à ressembler à des tomates séchées et ont cessé d'émettre du jus - prêtes.
Ingrédients: des tomates allongées charnues comme Roma ou Olivette Thym et herbes de provence au gout (sans avoir la main lourde) 2 pincées de sucre en poudre (facultatif) Sel et poivre un peu d'ail en poudre si vous souhaitez et origan sec pour le bocal Couper en deux les tomates en otant les graines et le jus (avec vos mains). Les mettre sur une plaque qui va au micro onde (la plaque en verre du c'est parfait par exemple), coté bombé en dessous. Tomates séchées au micro-ondes, recettes avec photos - Recettes - 2022. Salez, poivrez et saupoudrez légèrement d'un peu de sucre en poudre (facultatif si vous aimez l'acidité des tomates) et d'herbes de provence. Cuire au micro ondes: de 40 à 50 minutes - 1 heure environ suivant la puissance... (le mien est un vieux Rowenta de puissance moyenne) et surtout la variété des tomates qui contiennent + ou - de jus. ( Edit du 6 oct. après en avoir fait plusieurs pots (j'en suis à 7 pots de différentes variétés): Commencez par mettre 30 mn, puis ensuite, 10 mn et ensuite recuisez par tranche de 5 mn par 5 mn en les changeant de place et en otant celles qui me paraissaient cuites.... ==> Si vous voyez que certaines contiennent encore trop de jus au bout de 20mn ou +, épongez les avec du sopalin, recto/verso.
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes. Régalez-vous! Source: SOJAROSE…e tutti quanti
(vous pouvez aussi ajouter 2 ou 3 brins de thym frais ou une feuille de laurier ou de basilic et une pincée d'ail en poudre sur les tomates, mais uniquement en poudre pour éviter tout pourrissement avec de l'ail frais) Attendez au moins 1 mois avant de consommer afin que l'huile prenne bien la saveur des tomates. Savourez avec des pates, dans les tartes, à l'intérieur de viandes roulées, sur des salades ou des tartines, etc... VERDICT: j'ai testé sur des spaghettis des quartiers de ces tomates en menus morceaux, avec du pistou fraichement mixé et un peu de parmesan.... Arghhhh je ne vous dis que ça... PISTOU: 2 belles poignées de feuilles de basilic + un peu d'huile d'olive (de quoi avoir une pate un peu coulante), sel, poivre, 1 belle c. à café de pate d'ail, un peu de parmesan... et zou... Recette tomates seches au micro ondes sans. on mixte au robot. Si on ajoute des pignons on obtiendra DU PESTO italien. NOTA: Ne jetez pas le jus et pépins des tomates, mais profitez en pour faire une petite sauce tomate ou l'incorporer à un potage par exemple...
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