[5] Secouez le mélange. Après quelques jours, donnez au mélange quelques bonnes secousses. Cela aidera à égaliser tous les ingrédients qui se sont séparés pendant qu'il refroidissait dans le réfrigérateur. Agitez toujours le mélange juste avant de servir. [6] Réfrigérer avant de servir. La liqueur de noix de coco est mieux servie fraîche. Conservez-le au réfrigérateur avant de le servir et conservez-le au réfrigérateur entre les versements de boissons. [7] Ajoutez une touche à n'importe quel cocktail pour une douce saveur de noix de coco. Vous pouvez ajouter votre liqueur de noix de coco à n'importe quel cocktail que vous préparez. Il peut ajouter un goût légèrement sucré aux boissons mixtes classiques comme le rhum et le coca ou le gin tonic. Cependant, assurez-vous de n'ajouter qu'une dose ou moins pour vous assurer que la boisson n'est pas trop forte. [8] Utilisez votre liqueur dans une piña colada. Une piña colada est généralement préparée avec du rhum blanc, du jus d'ananas, du lait de coco, du jus de citron vert frais et du sirop de demerara.
J'ai pour ma part une préférence pour la version 100% coco maison. C'est peut-être à cause de la qualité particulière du lait fraîchement pressé ou simplement du temps et de l'énergie que cette version réclame, toutes étapes confondues?! Aaaah parce que vous qui me lisez dans ces contrées lointaines où la noix est vendue toute ronde et lisse sur les marchés vous n'avez pas idée du travail que représente la mise à nue d'une noix de coco! Moi-même qui vous parle là (créolisme), je ne l'ai jamais fait, mais bon je l'ai vu faire (généralement en sirotant un bon jus maison, bien installée dans un fauteuil en osier, sur une véranda ventilée): c'est exténuant! D'abord il faut choisir son coco sec (c'est-à-dire bien mûr). Pas trop sec parce qu'il peut être vieux et impropre à la consommation; mais pas trop jeune non plus, parce qu'au lieu d'une pulpe bien charnue on trouvera de la crème, délicieuse au demeurant. Quand on a de la « chance » on peut trouver la noix salutaire, à ses pieds, tout juste tombée de l'arbre et pas encore attaquée par mille insectes carnassiers.
Renouvelez l'opération. Préparez le punch coco maison: Pour la version au lait de coco maison: versez une boîte de lait concentré sucré, le concentré de coco que nous avions réservez et le lait de coco au rhum fraîchement pressé dans une casserole, Pour la version au lait de coco en boîte: versez une boîte de lait concentré sucré, le lait de coco et ½ litre de rhum dans une casserole, Poursuivez: Faites chauffer le tout sans porter à ébullition (feu très doux) en mélangeant délicatement et régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois, toujours dans le même sens afin que le lait ne tourne pas. Le lait sera semi épais -c'est la texture que nous recherchons! – mais s'il vous semble vraiment trop épais ajoutez-y un peu d'eau (vraiment très peu). Si au contraire vous le voulez plus épais encore (oui, oui, c'est possible) ajoutez du lait concentré sucré. Laissez infuser ainsi 5 minutes puis ôtez du feu. Ajoutez la muscade et la cannelle: il en faut très peu pour parfumer sans altérer le bon goût du coco).
Pour un effet certain, vous devez avoir une bonne bouteille pour présenter notre délicieuse liqueur. Si, d'une part, une vieille bouteille de vin lavé peut suffire à éliminer tout arrière-goût, d'autre part, en trouver une plus originale peut en valoir la peine. Sur les marchés du bricolage et des grands magasins, vous trouverez souvent des bouteilles imprimées en relief idéales pour une belle présentation. Cela ne prend que quelques euros pour en prendre un que nous aimons, et une fois l'alcool terminé, nous serons prêts à le réutiliser immédiatement pour une autre préparation. Préparer la liqueur Avec tous les ingrédients à portée de main, placez d'abord la crème dans une casserole qui ne devrait pas être fouettée, le lait de coco et le sucre, en veillant à ce qu'elle soit bien fondue à la flamme basse du poêle. Remuez constamment à l'aide d'une cuillère en bois et lorsque vous ne sentez plus les granules de sucre, retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir à l'air. Quand il fait enfin froid, vous pouvez aller ajouter de l'alcool.
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La ville de Soller a beaucoup de charme et de beauté. Tourisme à Sóller. Que voir. Informations touristiques | spain.info en français. Nous vous suggérons ce que vous pouvez faire à Soller pendant une journée de printemps promenant dans ses rues pleines de tradition et de couleurs. Veuillez trouver ci-dessous les différents lieux à visiter à Soller afin que vous puissiez organiser votre itinéraire à votre convenance: Plaça de la Constitució (à 200 mètres du Gran Hotel Soller) C'est le cœur de la ville de Soller. Si vous voulez vous promener dans le centre de Soller, vous pouvez certainement commencer par la Plaza de la Constitució et admirer l'architecture des bâtiments qui vous entourent, parmi lesquels se distinguent sans aucun doute: Église de Sant Bartomeu de Soller Appelé Église de Soller, ce temple tout au long de sa longue histoire a connu cinq étapes constructives permettant d'admirer différents styles: le temple médiéval primitif, l'église gothique, la fortification pour se réfugier des envahisseurs turcs, le style baroque et les œuvres modernistes. Il convient de mentionner sa façade construite par l'architecte Joan Rubio Bellver, un disciple du célèbre architecte Antoni Gaudí.
Se détendre sur les plages de Port Soller Le port de Sóller comporte 2 plages: La plage principale de Port Soller, au nord, appelée Platja des Traves, une plage de sable grossier qui s'étend sur environ 610 mètres de long sur 15 mètres de large, et la plage d'En Repic, située au sud-ouest de la baie, plus petite et séparée de la première par l'embouchure du Torrent Major et par l'embarcadère. D'autres belles plages sont accessibles en bateau ou bien par la route en direction de Deia au sud (par ex, platja de Son Bunyola) ou bien de Pollença au nord ( Cala Tuent, Sa Cobra …) Visiter la Chapelle Sainte Catherine L'oratoire de Saint Catherine fut construit aux environs de l'an 1280. Plusieurs fois détruite et reconstruite, la chapelle a finalement été transformée en Musée de la mer ( Museu del mar), lequel raconte l'histoire de Sóller, de son port et ses liens étroits avec la mer. Que faire à Port de Soller (Majorque) - Que voir à Port de Soller. Enfin, selon le temps dont vous disposez, n'hésitez pas à visiter les charmants villages voisins de Biniaraix et Fornalutx, appartenant à la même municipalité.
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