La technologie de fabrication de confiture de fraises dans une mijoteuse peut varier légèrement en fonction de la recette sélectionnée. Confiture de fraises avec pectine dans une mijoteuse Composition (pour 2, 5 l): fraises - 1, 5 kg; sucre - 1, 2 kg; jus de citron - 100 ml; eau - 100 ml; pectine de pomme - 30 g Méthode de préparation: Triez les fraises. Des baies mûres et intactes sont versées dans le bol, tapez-y de l'eau propre, rincez les fraises. Jeter dans une passoire et rincer à l'eau courante. Versez les baies sur une serviette et attendez qu'elles sèchent. Coupez les sépales de fraise. Broyez les baies en purée à l'aide d'un mélangeur ou d'une autre manière. Mélanger avec du sucre. Transférer dans le conteneur multicuiseur. Laissez à 1, 5-2 heures. Recette pour faire de la confiture avec un robot cuiseur. Démarrez le multicuiseur en sélectionnant le programme "Extinction". Réglez la minuterie sur 60 minutes. Dissolvez la pectine dans 100 ml d'eau, amenez à ébullition et retirez du feu. Versez le jus de citron fraîchement pressé dans le bol multicuiseur et remuez doucement.
Vers la fin de la cuisson, le brassage s'arrête automatiquement.
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