En Afrique de l'Est, le Kenya ne réalise que 1% de la production mondiale. Celle-ci se concentre essentiellement en Amérique latine, pour 62% du total, dont 35% pour le seul Brésil, premier producteur mondial. On remarque surtout la place importante prise par l'Asie du Sud-Est comme zone de production émergente de café. Elle représente aujourd'hui 25% de la production mondiale. Etude de cas le café un produit mondialisé est. Un État comme le Vietnam ne produisait pas de café il y a 25 ans et est devenu aujourd'hui le deuxième producteur mondial. Cependant la part globale de l'Afrique s'est effondrée en quinze ans, la Côte d'Ivoire passant de 6% du total à 1%. La production de café met en évidence une lutte entre les pays du Sud pour contrôler une production plus que stratégique. Les zones de consommation principalement dans les pays du nord Les zones de consommation sont pour l'essentiel concentrées dans les pays du Nord. Les États de la Triade consomment à eux seuls 70% du café mondial. Ce sont à la fois les principaux consommateurs et les principaux importateurs, avec une consommation supérieure à 5 kg par an et par habitant.
La logique de fonctionnement de la firme ne répond pas simplement à une division Nord / Sud mais fait prendre conscience de la complexité des choix d'implantation, de production. La firme Levi Strauss dans le monde La place de la mise en œuvre dans la question du thème 2. Le choix est de débuter par cette mise en œuvre pour fixer des bases qui seront simplement revues lors des deux mises en œuvre suivantes: « processus et acteurs » – « mobilités, flux et réseaux ». La boite à Mézigue: Thème 4 la mondialisation....Sujet d'étude le café. On peut cependant envisager de terminer le thème par cette étude de cas pour s'assurer de l'acquisition des notions. Le déroulement de la séquence: Trois heures sont consacrées à l'étude de cas. Avant la première heure, un travail personnel, de préparation est demandé aux élèves (travail à la maison portant sur la question a). Première heure: Mise en commun sur la question a (voir fiche d'activités élèves) ► Étude des étapes de la confection du produit jusqu'à sa commercialisation. Le repérage de ces étapes se fait conjointement avec la spatialisation pour prendre conscience de la complexité de la stratégie de localisation: la production engage les pays du Sud, mais également les pays du Nord.
DerMax Habitué du forum Bonjour, je vais avoir à la rentrée une classe de TS et je suis à la recherche d'une étude de cas pour le produit mondialisé qui pourrait être sympa (du genre qui plairait aux élèves aussi mais avec suffisamment de contenu, si possible récent). Je n'ai pas eu de Tale depuis 2014 donc la mienne date (je bossais sur la lingerie). Merci à vous Dernière édition par DerMax le Sam 22 Juin 2019 - 20:25, édité 2 fois (Raison: Ajout de la matière dans le titre) Cléopatra2 Grand Maître Tu n'as pas de spécimens au CDI? J'en ai fait 2: une avec l'iphone, une avec les roses du Kenya. Bon, à chaque fois je mettais trop de documents, le travail était bien trop long. La décaféination – Un produit mondialisé : le café. Du coup cette année je vais faire service minimum: travail sur les documents à la maison, mise en commun en 1h en classe schéma compris. Je vais prendre une étude de cas sur le café je pense, en piochant dans des manuels. Après si tu veux celles que j'ai déjà faites je peux te les donner, mais elles sont trop longues.
La plante de café a été d'abord découverte en Abyssinie – actuelle Ethiopie et cultivée au Yémen et en Ethiopie avant de se développer en Amérique latine, où les principaux producteurs sont le Brésil et la Colombie. Depuis les années 1990, de nouveaux pays producteurs sont apparus en Asie. Etude de cas le café un produit mondialisé. Le Vietnam et l'Indonésie sont respectivement le deuxième et le quatrième producteur de café dans le monde – spécialisation dans la production de Robusta. La consommation de café est principalement due aux pays du Nord.
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