Acheter Porto Fonseca Vintage Fonseca Guimaraens 10 ans (lot: 102) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Fruits rouges Vin de gastronomie Vin de garde Un porto au potentiel de garde incroyable. Un vrai trésor aromatique et savoureux à conserver précieusement. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Normale Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Remarque: Embouteillé en 1997 Région: Portugal, Vallée du Douro Appellation / Vin: Porto En savoir plus... Acheter Porto Fonseca Vintage Fonseca Guimaraens 10 ans (lot: 102). Présentation du lot Porto Fonseca Vintage Fonseca Guimaraens 10 ans La cuvée Le Porto millésimé est uniquement produit lors des très grandes années et provient des trois domaines de Fonseca. Chacun d'eux apportent leur typicité dans l'élaboration de ce porto. De Cruzeiro viennent les tannins musclés et une couleur sombre, de Panascal le fruité et de San Antonio la complexité, l'acidité et le parfum. Il est possible de déguster ce porto dans sa jeunesse mais il gagnera à être conservé plusieurs années en cave.
Ce qui est unique au Portugal, c'est le très grand nombre (plus de 500) de cépages indigènes (bien que parfois imprononçables). Même la plupart des experts en vin ne sont pas familiers avec les raisins qui produisent le Porto, le Madère ou tout autre vin portugais. Comme son voisin l'Espagne, le Portugal connaît depuis une vingtaine d'années une révolution tranquille. La réticence à suivre les tendances et à planter des cépages internationaux porte maintenant ses fruits et la nouvelle race de vins pleins "d'effet terroir" et de fruits est plus que capable de rivaliser sur la scène mondiale. Les saveurs uniques qui caractérisent les cépages indigènes du Portugal sont devenues son atout. Une bonne nouvelle pour ceux qui cherchent un changement par rapport aux vins issus des cépages internationaux omniprésents. Porto fonseca 10 ans de. Le terroir est si diversifié. Du nord au sud, d'est en ouest, de la montagne aux vignobles maritimes, chauds et secs ou frais et verts. Dans tous les styles, du vinho verde au porto, des blancs secs et croquants aux rouges élégants, de tant de façons différentes, les vins portugais sont uniques.
Dégustation de ce Porto Robe: noir avec des éclats pourpres. Nez: très porté sur les fruits mûrs, des nuances de soie accompagnées de fragrances boisées. Vinalgros | Fonseca - 10 ans. Bouche: un bel équilibre entre la douce acidité fraiche et les tanins puissants qui procurent une finale savoureuse et tonique. QUALITÉ APPROUVÉE Dégusté par nos cavistes PAIEMENT SÉCURISÉ Système 3D Secure LIVRAISON Chez vous entre 24 et 72h Détails du produit La description Cépages: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela. Technique: Dès qu'un millésime cultivé sur ses terres portuguaises est récolté, Fonseca sélectionne une partie de chacun d'entre eux pour les mettre en réserve en vue de leur vieillissement et de la production de ce Tawny 10 ans. Les vins sont ensuite vieillis 10 ans puis assemblés de telle manière que le mélange obtenu soit équilibré et harmonieux. Accords mets et vin: dégustez ce porto frais de préférence avec vos desserts, vos fromages bleus et à pâte persillée.
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Le vin de table du Portugal était déjà très demandé depuis le milieu du 17ème siècle, principalement par les Britanniques. Pour rendre les vins portugais rustiques plus stables et plus agréables au goût, de petites quantités d'eau-de-vie étaient ajoutées aux barriques de vin avant l'expédition. Finalement, les entreprises britanniques ont commencé à investir dans la région et ont perfectionné le processus d'ajout d'eau-de-vie pendant la fermentation, plutôt qu'après, ce qui a permis de préserver les saveurs fruitées distinctives du vin rouge qui étaient uniques à la région de la vallée du Douro au Portugal. Ces dernières années, une petite révolution s'est produite dans la région du Douro en termes de développement de vins rouges et blancs secs de style moderne, parallèlement à la production très traditionnelle de vins de Porto. Les vins de table continuent également à jouer un rôle important. Porto fonseca 10 ans nous avons. L'augmentation des investissements, l'amélioration des techniques viticoles et la modernisation de l'industrie donnent des résultats intéressants.
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Mes sujets de prédilection sont l'écologie, l'environnement, les innovations solidaires et les actualités en général. J'espère que vous prendrez plaisir à me lire. Ma devise: "Carpe Diem" parce que la vie est trop courte et qu'il faut en savourer chaque instant.
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