Recette Riz au Lait Concentré Sucré (Préparation: 25min + Cuisson: 40min) Recette Riz au Lait Concentré Sucré Préambule: Ce riz au lait doucement cuit dans du lait concentré vous ravira par ses saveurs d'antan et son fondant. Le zeste de citron, la cannelle et la vanille jouent un rôle majeur et offrent une profusions de sensations dont vous vous souviendrez longtemps! Préparation: 25 min Cuisson: 40 min Total: 65 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 400 g de lait concentré sucré 400 g de lait concentré non sucré 250 g de riz rond 1 citron vert 20 g de cannelle 6 morceaux de sucre 1 gousse de vanille Préparation de la recette Riz au Lait Concentré Sucré étape par étape: 1. Ôtez le zeste du citron. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante durant 3 minutes puis essorez-le et faites-le cuire dans le lait concentré sucré mélangé au lait concentré non sucré, dilués dans 2 cuillères à soupe d'eau. 2. Ajoutez la gousse de vanille incisée et le sucre ainsi que la cannelle et le zeste de citron puis baissez la chaleur à feu doux durant 20 minutes.
Attention: prendre une casserole à fond très épais car le riz au lait ca colle et ca peut brûler le fond de la casserole et après très très difficile de nettoyer lol 😉 *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Faire cuire environ 30 minutes. Ajouter les sucres et la noix de coco râpée. Presser le citron puis prélever son zeste avec un économe et l'émincer. Faire bouillir le lait. Faites cuire encore 5 minutes. Ingrédients (4 personnes): 4 cuisses de poulet, 1 oignon, 1 bâton de citronnelle... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Découvrez la recette de Riz antillais à faire en 5 minutes. En tout cas, il y a longtemps que j'en entends parler… De son côté, elle m'indique que c'est sa maman qui préparait ainsi son riz au lait. Ce riz au lait est très crémeux, si vous le voulez plus épais, il suffit de réduire la quantité de lait ou de lait de coco. 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari rouge; 375 ml (1 1/2 tasse) de riz blanc à grains longs; 1 boîte de lait de coco de 400 ml (de type Haiku) 1 boîte d' ananas en dés de 398 ml, avec le jus; 150 g de haricots verts coupés en morceaux; 1 poivron rouge taillé en dés C'est pour cette raison que j'utilise du lait demi-écrémé et non pas du lait entier comme dans mes autres recettes de riz au lait.
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