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Trompettes de la mort, pleurotes, girolles… les champignons parfument les plats ou se servent en accompagnement. Ce sont des produits sensibles qui nécessitent une attention particulière quant à leur fraîcheur. C'est la raison pour laquelle votre grossiste en champignons veille à ce que les produits présents sur les étals soient d'une qualité irréprochable. Ils sont mis à la vente 48 heures au plus tard après qu'ils ont été cueillis, ce qui vous permet de les conserver 3 à 4 jours en chambre froide. Découvrez les produits de votre grossiste en champignons Champignons bruns et champignons blancs Appelés communément « champignons de Paris », les champignons bruns ou blancs sont des champignons de couche. Page 6 - Légumes et fruits surgelés Picard. Ils sont vendus le pied coupé ou sous la forme émincée. Girolles et mini girolles Les girolles font partie des champignons les moins caloriques. En poêlée avec de l'ail et du persil, accompagnées ou non d'autres espèces, elles régalent les palais les plus fins. Pleurotes et mini pleurotes Champignons très caractéristiques en raison de leur forme qui ressemble à une huitre et à leur pied excentré, les pleurotes gris ont une chair très parfumée.
Accueil Produits Fruits et légumes À la carte Légumes Champignons blancs Champignons de Normandie, champignonniste - Tours (37) 5, 90 € / 1 kg La pousse des champignons n'étant pas en pleine terre, ils n'auront jamais de certification BIO. Cependant, leur culture ne nécessite aucun traitement:) Commandez avant 18h pour une livraison le lendemain. Votre lieu de retrait détermine votre jour de livraison. 1 kg de champignons blancs cultivés en agriculture raisonnée et fraîchement récoltés. Une gourmandise facile à préparer et appréciée des petits et des grands! A part quelques petits producteurs très diversifiés, il n'existe malheureusement plus de production de champignons (tous types confondus) dans notre région. Symbole de la disparition des producteurs, nos collègues qui vous les proposaient en 2013, ont fermé leur exploitation au regard de la difficulté technique et économique de cette culture. Prix champignon au kilo 8. Exception dans notre tradition du 100% régional, pour plus de diversité (et parce qu'on adore ça), nous vous proposons ces champignons blancs de Paris cultivés à Tours (37).
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