Buttez les poireaux au fur et à mesure de leur croissance pour obtenir un long fût blanc. Binez pour nettoyer la terre des mauvaises herbes et l'aérer. Rotation des cultures du poireau: Attendez 3 ans avant de cultiver à nouveau des poireaux sur la même parcelle, le poireau est un légume épuisant pour le sol. Avant les poireaux, cultivez des légumes graines ou des légumes bulbes sur la parcelle, et après, des légumes graines ou des légumes fruits. Les amis et les ennemis de vos poireaux monstrueux de Carentan: Le poireau aime la compagnie des carottes (qui éloignent la teigne du poireau), navets, épinards, fraises, céleris, tomates... Mais pas celle des haricots, pois, choux et betteraves. Conservation: Consommez-les, si possible, directement après la cueillette. Vous pourrez les conserver quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Poireau monstrueux de carentan 3. Les poireaux se congèlent très bien également. Encore des questions à propos du Poireau Monstrueux de Carentan ou ses variétés alternatives? Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision.
En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies Excellente variété ancienne encore fort appréciée de nos jours, tant par les maraîchers que par les jardiniers amateurs. Très résistante au froid et productive. Récolte en hiver jusqu'au printemps. Nb de graines par gramme: env 400 Ref: LPR011 2 g 2. 70 € Ajouter Mode de culture Semis en pépinière de Février à Avril. Germination 10-20 j. Planter de Juin à Septembre à 15 x 30 cm. Butter pour allonger le fût. Saison Hiver Printemps Été Automne Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Poireau monstrueux de carentan. Oct. Nov. Déc. Période de semis Période de plantation Espacement 15 x 30 cm Producteur(s) BiauGerme « Ferme de Bizel », Ste Colombe de Villeneuve, semences, 2. 5 ha, certifié par Ecocert.
Ce sont principalement le fût blanc et les radicelles qui sont consommées. Il entre dans la confection de nombreux plats locaux partout dans le monde. C'est un élément clé du traditionnel pot-au-feu, mais le consomme dans les soupes, les quiches, froid en vinaigrettes ou même cru coupé très fin dans les salades, etc. Les Japonais l'affectionnent particulièrement: on le retrouve dans de nombreuses recettes tels les sushis et sashimis ou les délicieux poireaux au sésame. La récolte: cueillez vos poireaux au fur et à mesure de vos besoins. La récolte a généralement lieu entre 5 et 8 mois après les semis. Poireau d'hiver monstrueux de Carentan 2 | LE BIAU GERME. Tirez délicatement sur le poireau pour ne pas blesser ou entamer le fût. Si vous rencontrez des difficultés dans cette opération, utilisez une petite bêche à quelques cm du poireau convoité et faites levier pour le sortir plus facilement. La conservation: vous pouvez le conserver deux semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Ils se conservent presque 3 mois au congélateur. Vous les ensacherez après les avoir blanchis quelques minutes, passés sous l'eau froide puis soigneusement séchés.
Densité de plantation: 4 graines/motte - 8 à 10 x 60 à 80 cm - 9 à 10 poireaux/mL - 13 à 16 poireaux/m². Dates de semis et de récolte: Culture de printemps: Semis: fin-janvier à fin mars. Récolte: fin du printemps. Culture d'été: Semis: février à fin mars. Récolte: été. Culture d'automne: Semis: mars à fin avril. Récolte: automne. Culture d'hiver: Semis: avril. Récolte: Hiver au début du printemps. Rotation: tous les 3 ans sans Allium. Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont: N: 200 U, P: 80 U, K: 250 U. Apport de 40 à 50 t/ha de fumier décomposé. Rendement théorique: 20 T/ha en été et 45 T/ha en hiver. Le poireau appartient à la famille des Liliacées. Semez en pépinière puis repiquez, et bornez votre plant (= tassez la terre autour du plant), en ayant pris soin auparavant de "l'habiller". Poireau monstrueux de carentan en. Habiller signifie que vous devez raccourcir d'un tiers les feuilles et les radicelles avant le repiquage. Vous aurez arrosé votre pépinière la veille du repiquage afin de ne pas trop endommager les racines si fragiles.
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