En octobre 1978. "On allait faire une couverture à Chasseneuil. On a vu que le moulin était à vendre dans une agence. Au lieu d'embaucher, on est venu le visiter. Le prix fixé a été le mien. ça faisait deux ans que c'était fermé. On a commencé à nettoyer. Le bâtiment était très sain. " La pisciculture, construite en 1954, est devenue un vivier pour les truites et les écrevisses servis aux convives. Les produits de la ferme familiale de Taponnat, le talent de cuisinière de Danièle Dumas, le coup de main des deux fils Philippe et Henri au service, ont motivé la création de la ferme-auberge en décembre 1982. Le début d'une épopée de vingt-deux ans qui connut une succession de banquets sous les lustres en bois sculpté campant des chasses à courre. Les casseroles en cuivre suspendues au plafond s'en souviennent encore. Ancienne pisciculture à vendre a haiti. "Le moulin a gardé ses droits" "On a accueilli jusqu'à 170 convives, des baptêmes, des mariages, des communions, des réveillons. Ils partaient au chant du coq tellement ils se sentaient bien.
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Cette affaire familiale qui existe depuis les années '60 est tenue depuis 1996 par le dirigeant actuel. Elle est cédée cause retraite. Sur un terrain de ± 25 ares avec un pré de ± 45 ares sur lequel passe un cours d'eau. Elle élève ± 15 000 truites par an, sans antibiotiques, ni OGM et produit 10 000 alevins par an. Ancienne pisciculture à vendre pour. L'exploitation aux normes compte 11 bassins dont 10 extérieurs et 1 intérieur, un laboratoire équipé d'un fumoir de 2018 + un fumoir traditionnel. Le matériel est complet dont une machine sous vide, frigo et vitrine réfrigérée. Aucun produit n'est congelé. Une maison de 96 m² avec 2 chambres et 1 dressing est comprise dans la cession. La clientèle est composée de 50% de particuliers et 50% de professionnels livrés dans un rayon de 10 km, et il n'y a ni tournée, ni marché. Elle réalise un Chiffre d'Affaires entre 70 et 80 000 €, avec une autorisation pour produire 3 à 5 tonnes par an. L'activité peut fortement être développée.
Des caméras de surveillance sont en fonction à quelques endroits pour aider à la prévention et à la sécurité, ajoute-t-on. La municipalité de Mont-Blanc et la MRC des Laurentides demandent à la population d'attendre la réouverture du site avant de s'y promener. L’ancienne pisciculture en attente de reconversion - Saint-Florentin (89600). Rappelons que la compagnie allemande EAK fait affaires avec des entreprises locales. L'entreprise PLA architectes inc. supervise la conversion des bâtiments et la construction du sentier alors que les services d'ingénierie et d'analyse structurale seront effectués par la société LH2. Les deux entreprises sont situées à Mont-Tremblant, à proximité du chantier de construction, indique la MRC des Laurentides. Post Views: 310 Voir plus de: Actualités
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