Ils sont drôles et ils ont parfaitement raison, un autre couscous est donc à prévoir pour satisfaire pleinement mes fines bouches. Cette recette est simple, le temps de préparation est court et la cuisson se fait toute seule au four. Quant au résultat, c'est parfumé et fondant, autant la viande que les légumes. Elle a donc tout pour plaire cette recette! Sur le blog, il existe aussi cette recette de Rôti de porc au miel et romarin. Pour 4 personnes: 1 rôti de porc de 950 g 2 navets 1 courgette 4 carottes 1 petite boîte de pois chiches 1 oignon rouge 1 c. à café d'ail en poudre 1 c. à soupe de miel d'oranger 1 c. à soupe de moutarde épices à couscous 1 cube de bouillon de volaille + 300 ml d'eau Préchauffer le four à 180°C. Laver les légumes. Peler les navets et les carottes. Couper tous les légumes en dés. Égoutter les pois chiches. Peler et émincer l'oignon. Dans la cocotte en fonte, déposer l'oignon rouge et par-dessus le rôti. LES MEILLEURES RECETTES DE COUSCOUS AU PORC. Dans un bol, mélanger le miel avec la moutarde, l'ail en poudre et 1 cuillère à café d'épices à couscous.
Il existe des recettes de couscous à la viande ( normalement on ne met qu'une seule sorte de viande mais on retrouve souvent en France ou ailleurs parfois jusqu'à 3 viandes différentes dans le couscous). Les viandes utilisées sont le poulet, le bœuf, l'agneau ou le mouton. Parfois, on rajoute des merguez également. (en France surtout). Par ailleurs, il y a aussi des recettes de couscous avec du poisson ou bien un couscous de légumes. Couscous au porc style. Quelques astuces pour bien réussir son couscous, avant de passer à la recette: - La semoule: que vous l'aimiez fine ou moyenne, il faudra veiller à bien la cuire à la vapeur. Le couscoussier est parfait pour une bonne semoule mais vous pourrez aussi le cuire en chauffer un volume d'eau salée, la verser sur la semoule, bien recouvrir 5 minutes et SURTOUT bien l'égrener après (séparer les grains), rajouter du beurre. Vous pouvez rajouter un peu de cannelle dans la semoule ou encore des raisons secs (trempés au préalable dans un peu d'eau chaude) pour agrémenter votre semoule.
Saler et poivrer. Ajouter les tranches de porc et bien les enrober. Couvrir et laisser macérer au réfrigérateur de 2 à 6 heures. Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne ou utiliser une poêle-gril. Faire griller la viande de 3 à 4 minutes de chaque côté, au barbecue ou dans la poêle-gril chaude, jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre de la viande indique 61 °C (142 °F) pour une cuisson rosée. Réserver la viande sur une assiette et couvrir de papier d'aluminium. Couscous au parc naturel. Laisser reposer de 3 à 6 minutes. Préparer le couscous. Dans un bol, mélanger le couscous avec le persil, les tomates, les noix de pin et les raisins secs. Assaisonner au goût. Trancher les steaks finement et les déposer sur la salade de couscous. Vous pouvez également servir ce plat en salade froide. Valeur nutritive par portion 637 calories 34 g de protéines 42 g de lipides 30 g de glucides 3 g de fibres 7 g de sucres 133 mg de sodium
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