Finale La finale de ce rhum blanc Karukera Canne Bleue est nette, d'une très légère amertume, herbacée et végétale..
Chaque année depuis 20 ans, la Maison Clément produit une nouvelle édition de sa célèbre Canne Bleue. Une tradition que les nombreux adeptes de cette marque martiniquaise ne manqueraient pour rien au monde… Chaque année en effet, c'est une redécouverte, avec son lot de surprises et de rebondissements. Ce rhum monovariétal - élaboré à partir d'une variété de canne à sucre aux reflets violacés qui présente des saveurs d'une grande intensité - est donc connu de la plupart des Rum Lovers. Canne Bleue. Dès lors, Il s'agissait de fêter dignement le 20ème anniversaire de cette Canne Bleue et c'est chose faite! Le fruit de cet hommage, nous le contemplons ici... Elaboré sous la surveillance attentive du Maître de chai Robert Peronet, ce rhum Canne Bleue 2020 est présenté dans un beau flacon qui suscitera lui aussi l'intérêt des collectionneurs! Cette année, une nouveauté, pour marquer les esprits: une version viellie de cette Canne Bleue que nous vous proposerons prochainement en ligne. Cette année fut également particulière puisque marquée par une sécheresse, qui a influé sur la culture de la canne, et donc sur la qualité remarquable des distillats obtenus.
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Une édition limitée incontournable!
Idéalement, on recommande de réaliser ses jus de fruits et légumes, sans sucre, et d'y ajouter de la poudre de goji pour bénéficier d'un maximum de vitamines antioxydantes. De même, la poudre de goji peut être ajoutée aux smoothies, milkshakes, smoothie-bowls et autres soupes de fruits. Contre-indications et allergies à la baie de goji La baie de goji est connue pour ses avantages plus que pour ses inconvénients. Pourtant, il existe quelques contre-indications à sa consommation, notamment chez les sujets allergiques ou chez les femmes enceintes et allaitantes. Femmes enceintes et allaitantes La baie de goji est soupçonnée de stimuler les contractions de l'utérus. Par mesure de précaution, on recommandera donc d'éviter de la consommer durant la grossesse et l'allaitement. Idem, la consommation de goji devrait être évitée durant les menstruations et chez certaines femmes atteintes d'endométriose afin d'éviter une accentuation des douleurs menstruelles. Risque d'allergie orale La baie de goji appartient à la famille des solanacées, tout comme la tomate, le poivron et l'aubergine.
Vous pouvez en prendre quotidiennement dans le cadre d'un traitement, mais attention à ne pas dépasser 10 à 20 grammes par jour. Ce dosage peut varier d'une personne à l'autre, en fonction du poids et de l'état de santé. Le mieux est de consulter votre médecin avant de tenter l'aventure. Le traitement varie généralement entre 30 à 90 jours. Vous pouvez consommez vos baies de goji séchées natures, trempées dans de l'eau chaude ou bien mélangées à vos céréales, smoothies, yaourts ou vos salades. Si vous préférez le jus de goji, il est encore plus savoureux mélangé avec du jus de pomme, de raisin ou de poire. Où acheter vos baies de goji bio? La baie de goji ne peut vous faire profiter de ses vertus que si elle est de bonne qualité. Il ne faut donc opter que pour des baies certifiées ECOCERT et de préférence vendues en sachet. C'est parce que la vitamine C est mieux préservée de l'air, la chaleur et la lumière. Vous pouvez trouver des baies de goji séchées ou en jus dans les magasins spécialisés en super-aliments bio.
La baie de Goji préserve la longévité peuple Hunza, vivant au nord de l' Inde, est connu pour son exceptionnelle longévité. En effet, ce peuple compte un grand nombre de centenaire. Cette longévité serait due a leur régime alimentaire riche en fruits et légumes et plus précisément à leur importante consommation de baies de Goji découvertes récentes et les différentes analyses effectuées sur la baie de Goji ont permis de mettre en évidence la richesse de ces petits fruits en de nombreux composés. La baie de goji pousse sur un petit arbuste de 1 à3 mètres de haut, àfeuilles caduques. L'arbre àGoji donne des fleurs violettes en corolles. Les premières baies de Goji peuvent être récoltées dans la quatrième année suivant la plantation. Origine La baie de goji pousse en Chine et se cultive dans trois régions différentes: goji du Qinghai (ce n'est pas le Tibet), goji de Mongolie Intérieure, goji du Ningxia. Contrairement àce qui est souvent dit, la baie de goji du Tibet n'est pas commercialisée baie de goji a besoin pour sa culture de zones tempérées et ensoleillées.
Goji: posologie et contre indication D'après des études scientifiques sur la posologie, 15 grammes de goji quotidiennement apporteraient un effet bénéfique significatif sur la santé. Nous vous conseillons donc de consommer 2 cuillères à café de goji chaque jour pendant trois mois. Cette cure peut ensuite être renouvelée avec de préférence un arrêt d'un mois entre deux cures de 3 mois. La posologie de la baie de goji se situe idéalement à 50 grammes par jour pour l'obtention d'un effet santé optimal. Des études scientifiques se sont penchées sur la question de la posologie du gogi. Il en ressort qu'il n'est pas nécessaire de dépasser une dose de 100 g de goji par jour. Au dessus de cette dose, des effets positifs supplémentaires sur la santé n'ont pas pu être démontrés. De plus, le goji, en cas de surconsommation, peut être responsable de troubles du transit digestif comme c'est le cas pour tous les autres fruits. Ceci est en partie dû aux fibres alimentaires. Nous vous rappelons que les personnes sous traitement à base de Warfarine (un anticoagulant) ne doivent pas consommer de goji sans consultation de l'avis d'un médecin.
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