3 Appliquez du beurre. Enduisez la viande de chaque pilon d'une noix de beurre. La chair restera ainsi tendre lorsque les pilons cuiront. Si les pilons sont très grands, il faudra utiliser plus de beurre. Pour pouvoir étaler le beurre facilement, portez-le à température ambiante avant d'enduire les pilons de dinde. Si vous voulez une version un peu plus diététique, remplacez le beurre par de l'huile d'olive. 4 Assaisonnez la viande. Tant que la peau est encore relevée, saupoudrez la viande de sel et de poivre. Pour ajouter du gout, vous pouvez également saupoudrer la chair beurrée d'herbes aromatiques hachées. Recette pilon de dinde mijoteuse poulet. Le thym, le romarin et la sauge vont très bien avec la dinde. 5 Remettez la peau. Remettez la peau en place sur la viande et enduisez-la de beurre. Prenez une autre grosse noix de beurre (ou plus si le pilon est très gros) et étalez-la sur la peau de la dinde pour l'aider à devenir croustillante lors de la cuisson au four. 6 Assaisonnez la peau. Saupoudrez la peau de la dinde de sel et de poivre.
5 Égouttez les pilons. Égouttez les pilons de dinde et laissez-les refroidir légèrement. Versez-les dans une passoire pour éliminer l'eau puis laissez-les refroidir pendant une dizaine de minutes avant de les toucher. 6 Prélevez la viande. Retirez la peau et séparez la chair des os. Assurez-vous que vous retirez tous les petits os. Effiloché de dinde de Noël à la mijoteuse - Trois fois par jour. Faites griller la viande sur un barbecue ou mettez-la dans un ragout ou une soupe. 7 Bon appétit! Éléments nécessaires Un plat de four, un gril, une mijoteuse ou une grande casserole Un thermomètre à viande Une poire à jus ou une grande cuillère À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 21 693 fois. Cet article vous a-t-il été utile?
Verser la sauce sur les cuisses de dinde et laisser cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures. Notes Typiquement, il n'y a pas besoin de s'inquiéter à propos de séchage de la turquie jambes. Recette facile de poitrines de dinde à la mijoteuse!. La mijoteuse et la sauce barbecue travailler ensemble pour garder la viande tendre et moelleuse., Cependant, en raison des différences de température de la mijoteuse, la première fois que vous faites cela, vérifiez vos cuisses de dinde à la marque des heures 6 pour vous assurer qu'elles ne se dessèchent pas. Vérifiez la cuisson avec un thermomètre à viande, il devrait lire 165 degrés lorsqu'il est inséré dans la partie la plus épaisse du pilon. avant de servir, vous pouvez placer les cuisses de dinde cuites lentement sur une plaque à pâtisserie et faire griller pendant 3-4 minutes pour obtenir une belle couleur brune et une peau croustillante. Dans les plus brefs délais? Utilisez simplement votre propre sauce barbecue préfabriquée, ou même une sauce barbecue achetée en magasin!, conservez les restes pendant quelques jours, ainsi que certains jus de la mijoteuse, dans un récipient couvert au réfrigérateur.
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