(Redirigé depuis Pousse rapière) Pousse Rapière Pousse Rapière et Vin sauvage au zeste d'orange Pays d'origine France Ville d'origine Saint-Puy Société Château Monluc Date de création années 1960 par René Lassus Principaux ingrédients liqueur d'armagnac aromatisée à l'orange amère et vin mousseux brut, de méthode traditionnelle, élaboré avec les cépages traditionnels de l'armagnac Site web modifier Le Pousse Rapière est un cocktail gascon produit par le Château de Monluc [ 1], à Saint-Puy, dans le département du Gers [ 2]. Il se consomme en apéritif. Origine du nom Pousse Rapière [ modifier | modifier le code] Le terme de Pousse Rapière rend hommage aux Gascons du XVI e siècle qui maniaient habilement cette épée. La rapière est la première arme d' estoc, arme permettant d'attaquer l'ennemi, contrairement aux armes de taille, lourdes épées du Moyen Âge, utilisées à la manière de haches, pour se défendre. Acheter Liqueur d'Armagnac à l'Orange Pousse Rapière. L'expression à l'époque disait qu'on « poussait la rapière » vers l'ennemi. Utilisée par les troupes de Charles Quint, la rapière a été inventée en Italie et forgée avec de l'acier de Tolède.
Write your review 28, 50 € TTC Liqueur d'armagnac à l'orange, 24°. voir le cocktail pousse rapière. Quantité Add to Wishlist Partager Partager Tweet Pinterest Détails du produit Reviews Référence PR-70-cl En stock 6 Produits Fiche technique Poids 1. 180 Write your review! Liqueur d'armagnac à l'orange, 24°. voir le cocktail pousse rapière.
Elle a été ramenée par les Gascons lors des guerres d'Italie, sous François I er. Elle est aussi l'ancêtre de l'épée des mousquetaires, ramenée par d'Artagnan [réf. nécessaire] à la cour de France. Les deux composants [ modifier | modifier le code] La liqueur Pousse Rapière: liqueur d' armagnac aromatisée à l' orange amère. Liqueur d armagnac pousse rapière new world. Créée dans les années 1960 par René Lassus, cette liqueur est une production exclusive du Château de Monluc [ 3]. La recette est gardée secrète. Le Vin sauvage: vin mousseux brut, blanc de blancs, de méthode traditionnelle produit par le Château de Monluc. Les cépages utilisés sont les mêmes que ceux choisis pour l'armagnac dont est issue la liqueur. Le cocktail [ modifier | modifier le code] Idéalement, le cocktail se fait avec le Vin sauvage afin de respecter l'identité des cépages qui permet un mariage parfait entre les deux composants. Un autre vin mousseux peut cependant convenir, à condition qu'il soit brut. La liqueur étant déjà sucrée, l'association avec un vin demi-sec ou doux donnerait un cocktail trop sucré.
À l'époque médiévale, les Sarrazins passèrent et firent découvrir l'alambic. De plus, les Anglais, occupants repoussés du pays gascon au 14e siècle, virent d'un très mauvais œil le commerce des marchands hollandais. En effet, les bateaux hollandais n'étaient autorisés à franchir l'étape de Bordeaux – ville sous la possession des Anglais – et à remonter la Garonne pour venir charger les vins du Haut-Pays Gascon qu'à partir du printemps suivant la récolte. Il fut alors déjà trop tard pour bon nombre de vins de cette époque, qui, plus ou moins bien stockés, n'eurent la patience d'attendre de longs mois et se trouvèrent abîmés à l'arrivée des marchands hollandais. Ceux-ci eurent alors l'idée de faire distiller une partie de ces vins pour incorporer l'alcool obtenu aux vins restants. Liqueur d armagnac pousse rapier de. Ce vinage avait pour effet de garantir une bonne conservation des vins. À partir de cette époque on se mit, en Armagnac, à distiller du vin pour produire un alcool de bouche. C'était au 15e siècle, une grande originalité, puisque jusqu'ici, l'alcool était réservé aux médecins, parfumeurs et alchimistes.
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