Tout résonne ici d'une puissance brute, presque animale, qui a interpelé Gérard Bertrand: « À ma première visite, j'ai été frappé par la force abrupte des paysages, les couleurs contrastées des sols et l'harmonie de la nature. La beauté de ce lieu consolide notre volonté de préserver la biodiversité, en nous rappelant que la nature est notre patrimoine et l'avenir de l'humanité. » Propriété de Gérard Bertrand depuis 2011, le Château la Sauvageonne est cultivé en biodynamie depuis 2012 et ses vins sont certifiés Demeter depuis le millésime 2015. Caractère & Nature La nature, à la Sauvageonne, est aussi farouche que généreuse. La sauvageonne gerard bertrand prix les. Le climat affiche un caractère extrême, avec des journées embrasées par le soleil et des nuits rafraîchies par l'altitude (150-350 mètres) et les courants frais du Larzac, porteurs de pluies. Ces amplitudes thermiques exceptionnelles ralentissent la maturation des baies et garantissent aux vins une précision aromatique remarquable. Le terroir se divise entre les fameux sols de ruffes et des zones de grès et de schistes phonolitiques (les pierres qui chantent).
Cette combinaison de températures chaudes et de pluies régulières permet aux Grenache de se développer parfaitement et d'atteindre chaque année leur pleine maturité. Si le Château La Sauvageonne était une couleur: Rouge, par référence à l'Histoire volcanique Si le Château La Sauvageonne était un personnage: un aventurier, indépendant, libre comme Indiana Jones. 2 vins disponibles entre 25. 17 € et 46. 2 € 203 scans de ses vins sur l'application Twil Vins les mieux notés sur Twil: Ne manquez pas la prochaine vente privée! Chaque jeudi un producteur vous propose des offres exceptionnelles sur ses vins. Acheter Château la Sauvageonne Gérard Bertrand 6 Bouteilles 2019 | Prix et avis sur Drinks&Co. Inscrivez-vous à la newsletter pour être informé le jour du lancement. Trouvez votre vin idéal Couleurs Rouge Blanc Rosé Effervescent Avis et notes Avis clients: 3 minimum Noté dans les guides Valider
Il perfectionnera son apprentissage durant douze années aux côtés de son père Georges Bertrand. Très attaché aux valeurs de la performance et de l'excellence apprises sur les terrains de rugby, Gérard Bertrand poursuit sa quête: révéler les meilleurs terroirs de sa région et les promouvoir dans le monde. C'est dans cet esprit qu'il reprend le flambeau familial au Domaine de Villemajou après le décès accidentel de son père en 1987. La sauvageonne gerard bertrand prix en. Cinq ans après, il crée la société des vins Gérard Bertrand afin de développer une gamme de produits du Sud de la France. Il rachètera les années suivantes Cigalus, le Château Laville Bertrou et le Domaine de l'Aigle. Convaincu très tôt qu'une viticulture en harmonie avec la nature est la meilleure voie pour révéler la typicité d'un terroir et élaborer de Grands Vins, Gérard Bertrand s'est engagé dès 2002 sur la voie de la biodynamie à Cigalus. Cette culture permet de renforcer les équilibres de la vigne et de son environnement. Elle vient conforter cette démarche de qualité engagée il y a près de 30 ans.
DEGUSTATION: Vue: rose pâle. Nez: notes de fraises écrasées, d'épices douces et des notes florales de violette et d'aubépine. Bouche: puissante et généreuse, texture veloutée et fraîcheur vivifiante, avec une tension et une salinité brillante. APPELLATION: Pays d'Oc. VIGNES: parcelles de grenache et mourvèdre proviennent de vieilles vignes sur les pentes qui produisent de petites baies avec de faibles rendements. Vermentino et Viognier sont cultivés sur les coteaux schisteux. CÉPAGES: 65% Grenache, Mourvèdre 25%, 7% et Vermentino Viognier 3%. ÉLABORATION: Les raisins ont été récoltés à la main entre l'aube et 10 heures, pour préserver la fraîcheur des baies. Grenache est co-fermenté avec Vermentino et Viognier. Immédiatement grappes entières et pour la préparation de cette cuvée ne doit libérer le grain et le jus a été utilisé la première presse pressée. Après une fermentation à froid de règlement a commencé en cuves, puis par fermentation en barrique partielle. Acheter Gérard Bertrand Chateau-la-Sauvageonne la Villa 2019 | Prix et avis sur Drinks&Co. ACCORDS METS-VIN: plats de poissons délicats, de la volaille en sauce à la crème ou une sélection de fromages frais.
Guide Bettane et Desseauve - 15/20: " Ample, profond, fruits noirs, belle allonge riche et charnue. Apogée de 2018 à 2020. " 2020 111, 00 € 17, 00 € Corbières-Boutenac Maison et domaine familial, le domaine de villemajou est le véritable fer de lance de l'appellation Boutenac premier cru hiérarchisé des Corbières reconnu par l'INAO. Les vins de Villemajou sont ainsi fruités, épicés et possèdent dès leur plus jeune âge des tannins soyeux et d'une incroyable finesse. Château la Sauvageonne Grand Vin Rouge 2012 Gérard Bertrand. Une robe d'un grenat profond, un bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits compotés, d'épices douces, de cuir et de torréfaction. La bouche est ample et ronde, avec des tannins enrobés, bon potentiel de garde. A carafer, servir à 17 °C avec un carré d'agneau ou des plats méditerranéens. 102, 00 € Corbières Une robe jaune citron, brillante et limpide, avec quelques reflets verts. Le nez est complexe aux notes grillées, d'agrumes: citron et écorce d'orange, et de verveine. Attaque vive en bouche, ample et pleine, grasse, généreuse et délicatement boisée au final.
Elles sont reconnues comme des Grands Crus du Sud de la France. L'Hospitalitas, La Forge, le Viala et L'Aigle Royal comptent parmi les pépites de la collection avec comme symbole emblématique: Le Clos D'Ora. Véritable accomplissement pour Gérard Bertrand, il symbolise les valeurs de son groupe et la passion de ses équipes. La sauvageonne gerard bertrand prix france. La cave, ancienne bergerie entièrement rénovée, se situe au dessus d'une faille géologique dans un terroir unique de calcaires durs et d'argiles. Consultez tous les vins du domaine « Gérard Bertrand »
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