Ils n'utilisent donc pas de produits chimiques, et soignent leurs vignes, âgées en moyenne d'une quarantaine d'années, pour en tirer le meilleur. Le résultat donne des vins très représentatifs et fidèles du terroir, surtout les Gigondas, point fort du domaine, capables de vieillir plus de 10 ans sur les meilleurs millésimes, tout en gardant leur belle harmonie. Goûter un vin du Domaine Les Goubert, c'est s'immerger dans la beauté, la finesse et la définition d'un terroir. ——————————————– Ce vin fait partie de notre sélection. Nous l'avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Vin blanc exceptionnel et rare vin blanc vallée du Rhône connaisseur - Vins au Chateau. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez ce vin tout au long de l'année sur notre site. Pourquoi acheter sur notre site: Origine certifiée: Nous sommes en direct avec chaque vigneron. Conservation garantie: Tous nos vins sont conservés dans des conditions idéales: hors des cartons, à l'abri de la lumière, dans une cave à température et hygrométrie régulée. Livraison sécurisée: Nos expéditions sont rapides et soignées.
Les vins de la Vallée du Rhône sont surtout connues pour les vins rouges mais on y produit également de fabuleux vins blancs à base de différents cépages. Si les AOC méridionales n'en produisent que très peu, il faut remonter au-dessus de Valence pour trouver les pépites que l'on cherche. Plusieurs types de vins blancs Côtes-du-Rhône On distingue les vins blancs de Côtes-du-Rhône en 3 sortes: des vins tranquilles « classiques », la majorité de la production, des liquoreux et des vins pétillants. En vin pétillant on retrouve surtout la Clairette de Die qui est un pétillant originaire de l'est de la vallée et possédant ses propres AOC. Les vins doux naturels de la vallée du Rhône | Guide Hachette des Vins. En liquoreux, on notera surtout l'existence des vins doux naturels de Beaume de Venise à base de Muscat. Mais la grande majorité de la diversité des vins blancs du Rhône réside dans la vallée septentrionale. On y trouve 2 types de vins: les vins à base de Viognier et les vins à base d'assemblage de Marsanne et de Roussane. Ces deux cépages sont assemblés car ensemble ils apportent une subtilité et une complexité aux vins que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.
On y retrouve notamment de fabuleux arômes de fruits jaunes et blancs avec des notes mielleuses, le tout avec très peu d'acidité. On retrouve ces vins sur différentes AOC comme en Saint Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage ou encore en Saint-Péray. Ces vins d'une grande qualité aromatique sont très appréciés à tout moment d'un repas, ils s'accordent notamment très bien avec une dorade en papillote, une volaille aux morilles ou encore des quenelles lyonnaises sauce Nantua. De quoi se régaler en toute occasion! Vin blanc vallée du rhone 2015. Côtes-du-Rhône et viognier Les vins à base de Viognier sont quant à eux présents dans les vallées ardéchoises ainsi que sur les AOC Condrieu et dans le fameux Château Grillet dont nous parlerons plus tard. Le viognier est un cépage très ancien qui est reconnu pour son extrême finesse et sa diversité. Il exprime des arômes aussi divers que variés allant de la pêche et de l'abricot à l'acacia et au chèvrefeuille en passant par les amandes, les épices et la rose. De ce cépage on aime sa rondeur mais également son côté gras qui est à la limite de l'onctueux!
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