Transcription du contenu de la page Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous Charcuterie & Restaurant NOËL Carte traiteur et menu 2 01 9 Olivier Klein et Sylviane Jardin vous remercient pour Joyeux Noël et votre fidélité tout au long de cette année 2019 magnifique année 2020 et se réjouissent d'être associés à vos repas de fêtes. Olivier Klein et Sylviane Jardin Nous vous conseillerons et servirons avec et toute l'équipe Porcus un immense plaisir. Carte traiteur noel 2010 qui me suit. Le meilleur de la charcuterie d'Alsace et d'ailleurs NOS PA IN S S UR P R ISES Le Baltique 48 pièces la pièce 34, 50 € saumon fumé, tartinade de thon, tarama La bûche de Noël aux noix pour 6 à 8 pers. la pièce 31, 00 € foie gras de canard compotine de fruits secs, saumon fumé, jambon blanc à la truffe, fromage frais aux fines herbes NOS AP ÉRI TIF S F R O I D S Trio de mini pâtés en croûte Maison Klein 18 pièces - le plateau 27, 90 € au foie gras de canard, à la viande pistachée et au saumon Plateau de chiffonnade de jambon prestige pour 6 pers.
90 € Plats Chauds Filet mignon de biche sauce grand veneur, mûres sauvages et éclats d'amandes la part 14. 50 € Caille en crapaudine farcie au foie gras, aux éclats de marrons et cranberry la part 13. 90 € Filet de veau, médaillons de boudin blanc et jus réduit aux girolles la part 14. 50 € Cocotte de suprême de poularde fermière cuite à basse température, sauce suprême aux morilles la part 14. 50 € Filet de bœuf, jus parfumé aux truffes la part 14. 50 € Osso bucco de lotte au vin jaune et aux morilles la part 14. 50 € Paupiette saumon soufflé aux légumes festifs, crème de langoustines la part 12. 90 € Les plats chauds sont accompagnés d'une garniture de légumes: Prestige de légumes festifs et écrasé de pommes de terre, huile de noisettes et éclats de fèves pour les plats de viande. Carte traiteur noel 2019 pour. Prestige de légumes festifs, risotto aux artichauts et au Parmesan pour les plats de poisson. Entrées Escargot de Bourgogne 0. 60 € pièce Foie gras de canard maison (Sud Ouest label rouge) 130 € Kg Saumon fumé maison (Ecosse label rouge) 75 € Kg Gravlax (Ecosse label rouge) mariné aux agrumes et poivre rose 69 € Kg Tataki de Thon rouge en croûte de sésame, miel et graines de moutarde 69 € Kg Rillettes aux deux saumons 34 € Kg Pâté en croûte de ris de veau aux cèpes 34 € Kg Pâté en croûte de pintade aux morilles 25.
Votre Charcutier Affineur est fier d'avoir représenté notre région et notre patrimoine culinaire lors du Concours International de Qualité à Stuttgart. Patrick Janes, membre du Collège Culinaire de France, a… Votre Artisan Janes est désormais:« PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE » Reconnu par le Collège Culinaire de France et validé à l'unanimité des membres fondateurs. Nous nous sommes retrouvés autour de… Mr Janes et son épouse ont été invité le 18 novembre 2016 à présenter leurs produits dans la célèbre Maison Fauchon à Paris: "SAVE THE DATE | Fidèle à son… Route 67 à Marmoutier chez un charcutier qui innove et crée autour de la charcuterie. Carte traiteur noel 2015 cpanel. Merci à France 3 Alsace et l'émission Route 67 pour ce reportage sur notre maison. …
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