26/09/2020 On commence lundi la récolte des cabernet-sauvignons. C'est bien mûr et on ne voit aucunes traces de pourriture,... On commence lundi la récolte des cabernet-sauvignons. C'est bien mûr et on ne voit aucunes traces de pourriture, malgré les pluies abondantes de ces derniers jours. Mais il ne faut plus attendre. On aura fini en fin de semaine. Il nous restera un demi hectare de cépage Mancin. A voir si on le rentre vendredi prochain ou si on attend le début de la semaine suivante. moins Catégories: Les vendanges, Les travaux de la vigne, Le cépage Cabernet-Sauvignon, Les cépages de Bordeaux Dans nos vieilles parcelles, on marque les pieds particulièrement qualitatifs pour pouvoir aller chercher des bois cet hiver, issues... 21/09/2020 Il a une bien bonne tête ce percheron. Bonne journée! 20/09/2020 Mikado dans les vignes. Qui commence? 19/09/2020 Vendange manuelle hier de notre cépage Castets. On aura autour de 500 litres pour cette première récolte. Histoire de... Vendange manuelle hier de notre cépage Castets.
Riches d'une expérience d'une dizaine d'année, nous avons acquis au fil des saisons un savoir-faire inégalable en matière de travail de la vigne. Installés en Gironde, nous intervenons sur 3 départements en Nouvelle Aquitaine: La Gironde, la Charente et la Charente-Maritime. Nous vous proposons une gamme complète de prestations viticoles. Nous avons constitué une équipe de professionnels compétents et qualifiés pour répondre à vos attentes en termes de délais et de qualité. Nous nous déplaçons gratuitement sur votre exploitation agricole afin de cerner tous vos besoins relatifs à la gestion de votre activité. Nous vous adressons des conseils personnalisés pour réussir la culture et l' entretien de la vigne. Nous restons à votre entière disposition pour toute demande d'informations complémentaires. De nombreuses références dans le monde viticole ont choisi de confier l'entretien de leurs domaines à OBMC Services.
L' entreprise Vargas est une société spécialisée dans la vigne et le traitement de cette dernière. Faites appel aux services de l' entreprise Vargas pour tous les travaux viticoles de votre vignoble: plantation de la vigne, entretien de la vigne, vendange manuelle et embouteillage. Confiez vos travaux viticoles à l' entreprise Vargas de Margueron. Vargas se déplace dans toute la Gironde: Médoc, Graves, Blayais, Libournais, Entre-deux-Mers et autres appellations du vignoble de Bordeaux. Plantation de la vigne La plantation de la vigne est importante car il ne faut pas planter les vignes à l'ombre mais les exposer au Soleil dans un sol sec et rocailleux et de préférence en pente pour évacuer l'eau. Une eau qui stagne est mauvaise pour la vigne qui peut tomber malade et ne pas créer un raisin de qualité. Epandage du compost L' épandage du compost est une action pour nourrir la vigne en lui apportant tout le nécessaire. Sels minéraux, matières organiques ou tout autre élément permettant à la vigne de s'épanouir.
Entretien de la vigne en septembre… Surveillance de la maturation des grappes et début des vendanges. Début septembre, le viticulteur surveille de près le degré de maturation des raisins, en prélevant régulièrement des grappes, pour pouvoir fixer la date des vendanges. Pour parfaire cette maturité, on enlève les feuilles qui entourent les grappes en vue d'améliorer l'aération et l'exposition de ces grappes. Dans les régions méditerranéennes, la récolte peut commencer dès la fin août; cependant, dans la plupart des vignobles, les vendanges se déroulent de la mi-septembre à la mi-octobre environ, hors vendanges tardives. La vigne en octobre… Les vendanges. Elles ont lieu en octobre dans la plupart des vignobles, puis la vinification commence. Les vins de garde vont être mis en fûts pour y être élevés. Le travail de la vigne en novembre… Pré taille et buttage. La vigne, abandonnant son feuillage aux flamboiements de l'automne, s'installe dès novembre dans un repos hivernal. Le vigneron taille les longs sarments (c'est la pré taille) et butte les ceps de vigne pour les protéger du froid et favoriser l'écoulement des eaux de pluies hivernales.
En effet, tout au long de l'année, ces passionnés mettent leur savoir-faire au service des vignes du Bordelais pour en extraire le meilleur de leur terroir! Printemps, été, automne, hiver… leurs saisons sont rythmées par les travaux qu'ils doivent effectuer dans leurs exploitations. Tour d'horizon de l'année d'un vigneron à Bordeaux. Une année qui démarre en octobre, après la période des vendanges tandis que côté vignes, un nouveau cycle commence. • Octobre: Du côté des vignes, le temps de vinification du raisin coïncide avec celui de labour des sols: c'est le meilleur moment de nourrir les sols. • De novembre à janvier: Il faut préparer la taille. Pour un vigneron, la taille correspond à la sélection de bourgeons. En effet, certains ne donneront pas de raisins alors que d'autres seront très fertiles. C'est donc une étape très importante car elle conditionne la quantité des fruits de la récolte. • Février: La taille continue, accompagnée par le tirage des bois où le vigneron fait tomber les rameaux qui ont été taillés.
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