Ils sont désormais 108 à bénéficier du titre de Maître Restaurateur. Un nouveau guide, édité début novembre par la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, les recense tous. Lancement de la 2ème édition DU GUIDe : maîtres-restaurateurs du Bas-Rhin. Gastronomique, traditionnel… Toutes les cuisines et tous les secteurs du département sont représentés. Pour rappel, le titre de Maître Restaurateur est décerné après étude d'un cahier des charges et un audit indépendant. Ce dernier doit attester que le chef d'un restaurant cuisine sur place, à base de produits frais et de saison. La CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin réalise gratuitement des pré-diagnostics pour les restaurateurs qui souhaiteraient postuler à ce label, le seul délivré par l'État. Service Appui à l'hôtellerie-restauration • 03 88 75 25 66 • Haut de page
Le mois de mars 2017 confère une belle actualité à Karine Hampele et Eytan Chettrit: Une remise de plaque officielle et la 4ème place au trophée Masse (sélection Grand est) décernée à leur chef Michel Roth qui soulignait aimer participer à des concours et s'était déjà inscrit au concours des Meilleurs ouvriers de France. Karine Hampele et Eytan Chettrit se sont installés en mai 2016 au restaurant Le petit Stamm à Hatten sur la route de Buhl. Les deux anciens du Groupe Paul Bocuse ont recruté Michel Roth. Ensemble, ils redonnent vie au Petit Stamm et viennent d'être distingués Maitres-Restaurateurs. Ce titre de maître restaurateur, qui est la seule distinction décernée par l'État dans le secteur de la restauration traditionnelle, et est le fruit d'un engagement de toute une équipe professionnelle. Maitres restaurateurs alsace champagne. Karine et Eytan, représentent, tout l'esprit de la gastronomie, et de la bonne cuisine d´Alsace, qui se retrouve dans ce lieu qu´est le petit Stamm. Ils ont su partager cet esprit, et su créer des liens d'amitiés, et social, mais aussi économique, entre les générations et les terroirs, pour le plus grand plaisir des Villageois de Hatten et alentours… Merci d´avoir choisi de vous installer dans notre belle Commune de Hatten, qui compte désormais leur premier maître restaurateur, et de contribuer ainsi à sa vie et à son rayonnement.
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Maître restaurateur Le Restaurant, Le Parc Hôtel Obernai 0 /10 Note TrustYou 0 évaluations
Contrairement au Titre Maître-Restaurateur qui concerne toute la carte d'un restaurant, la mention « Fait Maison » est attribuée plat par plat.
Restaurateurs de France est label de qualité apporté sur des établissements de restauration traditionnelle. Le titre de Maître-Restaurateur a été créé par le Gouvernement et les principales organisations professionnelles de restaurateurs pour récompenser les meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. REPORTÉE - Alsace, Journée des Maîtres Restaurateurs. Découvrez l'ensemble des établissements Restaurateurs de France ainsi que les Maîtres-Restaurateurs par Région ou par Spécialité. Restaurateurs de France et Maîtres-Restaurateurs par région Restaurants et auberges Restaurateur de France par spécialité Alsace - Haut-Rhin RESTAURANT PHILIPPE BOHRER Tel: 03 89 49 62 49 1 RUE RAYMOND POINCARE Rouffach
Découvrez les 12 meilleurs près de chez vous Comment fonctionne ProntoPro Comparer Des dizaines de professionnels certifiés sont prêts à vous aider Choisir Vérifiez le prix, les photos et les commentaires. Contact Écrivez aux professionnels directement dans le chat. Gratuit et sans engagement. Traiteur italien neuilly pour. Trouvez un Traiteur italien à Neuilly-sur-Seine Crêpes en Ville Thierry Lecuyer Faites entrer la Bretagne le temps d'une pause gustative de crêpes et de galettes le temps d'un événement. Régalez vos invités le temps d'une dégustation de galettes et de crêpes:) Les beaux jours reviennent, saupoudrez-le… FR26750897795 / Aux Jardins des Sens Cedric Comte Nous sommes spécialisés dans les événements d'entreprises et pas de service au particulier. Depuis 2012, nous séduisons, surprenons et apportons toutes nos compétences à une clientèle toujours plus exigeante, mais aussi fidè… Chef MOUNIR traiteur Mounir Zebbouchi Chef Mounir manger les excellentes nourritures qui je vous dispense chef cuisinier dynamique moderne et sensuelle un approche différente de cuisinier.
C'est une annexe du restaurant Rocco & co., situé un peu plus haut dans la rue de Grenelle. Les plats (lasagne aux aubergines ou aux artichauts, cannelloni alla ricotta) et desserts typiques du sud (cannoli à la crème, sfogliatella napolitaine) se dégustent sur place ou à emporter, pour un bon rapport qualité/prix. Le midi, une formule entrée+plat ou plat+dessert est proposée. Traiteur italien neuilly de. Da Rocco, 119, rue de Grenelle, 75007 Paris Il Cisternino, ôde à la mozzarella Tous les produits de cette coopérative, sans aucune exception, proviennent de petits producteurs artisanaux, à des prix défiant toute concurrence. On y trouve les petits trésors italiens à base de lait tels que la mozzarella (déclinée en bufflonne, tresse, fior di latte), la burrata, le parmesan, le pecorino, la provola fumée, le taleggio, de la bonne charcuterie avec la mortadella, le San Daniele, la bresaola, une belle sélection de pâtes et des vins du centre et du sud de l' Italie à petits prix. Il Cisternino, 17, rue Geoffroy-Saint-Hilaire, 75005 Paris Pyramide de gressins enroulés de jambon © viappy - Mio Padre, bon rapport qualité/prix Chez Mio Padre, à deux pas de la Place de la Madeleine, tous les produits sont artisanaux et d'excellente qualité.
Je vous recommande les linguines à la bottarga. Un des rares restaurants où quand vous commandez un ristretto on vous sert...... un vrai ristretto. 02/05/2022: Italien! Pas mal, faible ambiance 7, 8 3947 Avis Chez Livio 28/05/2022: Kind waiters and sublime food. The prices are pretty low compared to the quality of the food. Italian waiter showed us around the restaurant and kitchen. 5/5 experience overall! 26/05/2022: Le charme y est toujours, la nourriture ne suit pas 7, 5 99 Avis Epices Riz 17/03/2022: Great. We had delicious pasta here. Service was great and quick. Big portions. The place is small but welcoming. Nico Traiteur - RESTAURANTS, RESTAURANTS ITALIENS, Neuilly-sur-Seine - Nico Traiteur à Neuilly-Sur-Seine - TÉL: 0146372... - FR102376330 - Local Infobel.FR. Loved it♥️ 24/02/2022: très bonne adresse, je recommande 216 Avis Nico Traiteur 10/05/2022: Restaurant traiteur plats excellents, personnel aimable 03/05/2022: Un très bon accueil, personnel très chaleureux et pizza de qualité!!! Je reviendrais! 7, 4 2942 Avis Tommasino 24/05/2022: Serveur très sympathique. Les desserts sont très bons. 08/04/2022: Accueil chaleureux. Bonne cuisine Italienne.
Des colonnes disposées dans la sale avec des …globes vides ou presque. Tout est à refaire! Mais le gros point noir est ce serveur qui plombe l'ambiance générale. J'y retournerai parce que c'est bon mais ma note est déjà généreuse tant il est compliqué de prendre un vrai grand plaisir en présence de ce manque flagrant de professionnalisme. 6, 0 538 Avis Il Giardino 20/05/2022: Très déçu et très cher! Plats sans saveur On ne s'arrête pas! 09/05/2022: Restaurant typiquement italien, qui a déjà obtenu le titre de meilleurs pizzas de la région parisienne. Le patron est un italien aussi authentique que sa cuisine. Ce restaurant offre trois possibilités pour passer un bon moment: la salle, la terrasse et le jardin. Les 14 Meilleurs Restaurantsde cuisine Italienne en Neuilly-Sur-Seine dans notre ranking.. Non applicable S'inscrire à notre Newsletter
Fondus de mozza, vous allez baver: elles sont vendues au poids, de toutes tailles ou formes, de vache ou de bufflonne. Le best? La mozzarella buffala, vendue brute ou en burrata. Traiteur italien neuilly sur. A côté, vous avez le choix de prendre de la charcuterie italienne, des pâtes fraîches, d'autres fromages tout aussi savoureux comme la ricotta salée ou la scamorza, des olives et des huiles venues tout droit de Sicile... Mmmozza!, 57, rue de Bretagne, 75003 Paris La Bottega di Piacenza, en plein coeur du quartier des Abbesses Cette toute petite épicerie fine propose uniquement à emporter des plats cuisinés, de la charcuterie, des pâtes fraîches, des lasagnes, du fromage, des olives, des préparations pour risotto, des champignons séchés, de la pâtisserie (dont le tiramisù maison) et du vin italien. La Bottega di Piacenza, 53, rue des Abbesses, 75018 Paris Parts de focaccie alle olive e alle cipolle (oignons) © Rossella - Vera e Andrea, véritable focacceria en plein Paris Si vous voulez manger de la vraie focaccia, comme celle que l'on trouve en Ligurie, alors vous pourrez la trouver dans cette "tavola calda" (attention ceci n'est pas un traiteur mais une sorte de snack): Vera e Andrea, tous deux originaires d'Italie, ont eu l'idée lumineuse de faire enfin profiter les Français de cet en-cas délicieux qui se mange à toute heure à Gênes, du petit matin jusqu'au coucher.
Mais qu'est-ce donc la focaccia? Et bien, un mix entre une pizza et du pain, mais pas non plus une fougasse! La pâte, fabriquée à partir d'une farine unique de la région, est travaillée avec de l'huile d'olive, de l'eau et ensuite servie nature ou assaisonnée de plein d'ingrédients au choix: oignons, mozzarella, olives, jambon, etc. Vera e Andrea, 50, rue de Provence, 75009 Paris
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