En cliquant sur le lien suivant, vous pourrez voir toute la gamme existante: vídeo. Pétrin à spirale C'est cette machine que nous trouverons dans les milieux de la boulangerie et pizzeria. On l'utilise avant-tout pour le mélange de pâte à pain et de pâte à pizza. Batteur crochet petrin. Sa principale caractéristique est le mouvement giratoire de sa cuve en même temps que le crochet spirale, qui fait que seule une partie de la pâte travaille et que sa température s'élève moins car moins de friction, obtenant ainsi une pàte plus homogène. Il s'agit d'une machine versatile, même si elle ne possède pas d'outils interchangeables, étant donné que selon la créativité de chacun, il est possible d'élaborer des pâtes à gâteau, à biscuit, à croissant, etc… La gamme se complète avec des modèles de différentes capacités, dont les noms font allusion à la capacité de la cuve en litres: DM-10, DM/DME-20, DM/DME-33, DME-40, DME-50 et SM-75. Les lettres DM/SM correspondent aux modèles avec cuve et tête fixe, tandis que les lettres DME correspondent à des modèles avec cuve extractible et tête relevable.
5l 1500w rouge - bat-1519 - kitchen move - rouge 109 € 99 329 € Livraison gratuite Robot patissier multifonction 1500W bol 5. 5L DALLAS Bleu acier 79 € 90 109 € 90 Livraison gratuite Robot patissier hachoir blender multifonction 1500W bol 5. 5L DALLAS PRO Rouge acier 139 € 99 149 € Livraison gratuite Tobeelec Robot Pâtissier Multifonction Professionnel à Pâtisserie 1500W 7L le noir 114 € 99 159 € 99 Livraison gratuite Robot Cuisine Ménager Pâtissier Multifonction 1300 W Noir 6 Litres 139 € Livraison gratuite robot pâtissier multifonction 4.
A partir des modèles DM-20 et au-dessus, on peut choisir des machines à une ou deux vitesses. Vous pouvez obtenir des informations plus détaillées sur chaque machine à la rubrique préparation dynamique.
Ils permettent à l'utilisateur d'élaborer un grand nombre de produits variés, comme expliqué plus loin. Sa cuve extractible rend le travail plus facile, car l'on peut extraire la pâte ou le mélange plus confortablement pour son utilisation et manipulation postérieures. Son variateur de vitesse permet d'obtenir différents niveaux de mélanges de pâtes. La gamme se compose des modèles sur table, BM-5 / BM-5E, BE-10 et des modèles sur pieds BE-20, BE-30, BE-40, dont les noms font allusion à la capacité de la cuve en litres. Amazon.fr : robot petrin. Les équipements de réduction, qui sont en option dans les modèles BE-20, BE-30 et BE-40 permettent de travailler de plus petites quantités de produits. Accessoires Crochet pétrisseur: permet de pétrir des pâtes à pain, gâteaux, pizza, croissant, biscuit, etc… Palette mélangeuse: permet de mélanger des préparations de crèmes, génoises, pâtes sucrées, etc… Fouet: permet de monter des oeufs en neige, de préparer des crèmes, des meringues, des mayonnaises, etc… En accessoires, il existe le chariot pour transport de cuves, qui permet de transporter les cuves devenues très lourdes à cause de leur contenu, ainsi que le kit de base avec roues, qui permet de déplacer la machine d'un endroit à un autre avec facilité.
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