La super technique pour découper un avocat en cubes - Les astuces de Léa Ajouté le 03/12/2014 1 033 vues 0, 0 /5 Noter Ajouter aux favoris Ecrire à l'auteur Exporter Je m'appelle Léa et je suis chercheuse en idées pratiques, exploratrice d'astuces malignes, trouveuse de solutions, bref ce que j'aime c'est me simplifier la vie et le partager. Aujourd'hui nous allons apprendre une super technique pour découper facilement un avocat en cubes grâce à une petite astuce toute simple pour les ajouter à vos salades, ou les manger tel quel. Pour découper votre avocat en petits carrés, vous aurez besoin de 3 ustensiles: - un petit couteau de cuisine - une cuillère - un grand couteau de cuisine (pour le noyau) Prenez d'abord votre avocat d'une main ferme et d'un coup, vous enfoncer la lame de votre petit couteau jusqu'au noyau puis vous en faite le tour. Une fois l'avocat coupé en deux, afin de bien séparer les moitiés, faites faire un quart de tour à celle du haut, les deux parties se décollent toutes seules.
Comment couper un avocat facilement, rapidement et en toute sécurité? Instructions étape par étape pour couper l'avocat en deux, le dénoyauter et couper sa chair en tranches ou lamelles fines (par exemple pour le sushi ou sur des toasts), en petits dés ou cubes (pour les salades, tartare ou verrines d'avocat) … Plus des idées de recettes avec l'avocat! 🙂 Couper et dénoyauter un avocat: méthode simple et rapide Il existe plusieurs méthodes pour dénoyauter l'avocat, le peler et couper sa chair en morceaux. La chair d'un avocat mûr est tendre. Si vous voulez couper l'avocat en dés pour une salade, un tartare ou des verrines d'avocat, ou en tranches pour les disposer sur des toasts ou en lamelles pour faire du sushi, il faut retirer le noyau délicatement pour ne pas abîmer la chair. La méthode la plus utilisée pour couper et dénoyauter un avocat: un couteau. Mais ça peut être dangereux si vous ne savez pas comment le faire correctement. Je vais vous montrer des étapes simples pour couper un avocat avec un couteau, sans vous blesser.
5 Faire du jus d`avocat ou un shake avocat. Semblable mais distinct, soit boire en capitalise sur le goût et la texture indéniables de l`avocat et la transforment en une gâterie quelque peu plus douce. Vidéo. En utilisant ce service, certaines informations peuvent être partagées avec YouTube. Conseils Vous pouvez également faire de Guacamole à partir d`avocats pour profiter avec des chips de tortilla pour toutes les occasions. Mises en garde Soyez prudent lorsque vous insérez le couteau dans la fosse. La fosse est très glissante! Ne mettez pas la fosse à l`insensérateur - ces risques qui risquent de briser les lames ou de bloquer vos tuyaux. Ne mangez pas la fosse!
C'est un coupe-faim naturel et un allié pour perdre du poids. Très facile à cuisiner, l'avocat se mange surtout cru, généralement en entrée ou apéro-dînatoire. Voici quelques idées de recettes simples (elles sont toutes sur ma liste des recettes à partager avec vous. Vous pouvez chercher sur Google! ): Salade d'avocat simple avec des tomates et oignons + une vinaigrette aux herbes. Vous pouvez ajouter des crevettes, du pamplemousse ou de la mangue. Toasts / Bruschetta. Salsa d'avocat mexicaine. Des verrines d'avocat avec du thon (crevettes saumon ou crabe en boîte, surimi). Sushi. Wraps d'avocat et poulet (ou poisson, crevettes, surimi). Avocats farcis de salade de votre choix. Tartare d'avocat avec tomates et saumon (ou thon, crabe…). Avec des betteraves aussi au lieu des tomates, très joli. Oeufs farcis à la crème d'avocat. Mousseline d'avocat. Soupe froide d'avocat au blender. Sauce à l'avocat pour salades. Garniture pour tacos. Topping pour enchiladas, nachos et autres plats mexicains.
Méthode 2 sur 2: Utilisation d`avocat dans d`autres plats 1 Gaacamole. Guacamole est sans doute le roi des trempettes et une très bonne façon d`utiliser des avocats qui auraient autrement se gâter. Vous ne pouvez pas vous tromper avec Guacamole. 2 Utiliser avocat dans la salade. La texture lisse soyeuse d`Avocado est excellente dans la plupart des salades, surtout si elle est compensée par la croquissement de la laitue ou de la vous êtes vraiment d`humeur, vous pouvez essayer de faire pansement avocat. 3 Faire un dessert d`avocat. En raison de sa texture lisse, l`avocat est utilisé comme ingrédient essentiel du dessert dans les traditions culinaires à travers le monde. Cette recette particulière avec avocat froid et lait condensé est sûr de plaire à l`avocat Aficionado. 4 Faire ceviche avec avocat. Ceviche est sténographique pour tout poisson qui est "cuit" en utilisant uniquement l`acide citrique d`une citron vert ou d`un citron. Populaire au Mexique le long de la balade en bord de mer, ce plat prend le goût délicat du poisson et l`élève à un nouveau niveau.
Petite astuces afin d'enlever le noyau, prenez le grand couteau de cuisine, donnez un coup sec dans le noyau pour enfoncer un peu la lame dedans. Faite un quart de tour, le noyau ne vous embêtera plus. Puis prenez votre demi-avocat et découpez un quadrillage dans la chair à l'aide du petit couteau de cuisine. Vous pouvez donc choisir la taille de vos cubes. Puis prenez la cuillère placez la entre la chair et la peau de l'avocat puis délicatement extrayiez la chaire qui sortira sous forme de cubes. Vos cubes sont maintenant prêt. il ne vous reste plus qu'à les déguster. A bientôt pour de nouvelles astuces de Léa. Rejoignez-nous sur Facebook en cliquant ici. Suivez-nous sur Twitter en cliquant ici. +
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