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M. UGLIANO, J. WIRTH, S. BÉGRAND, J. B. DIÉVAL, C. PASCAL, S. VIDAL; Università degli Studi di Verona - Vinventions, Francia Une méthode électrochimique pour l'analyse rapide des composés phénoliques du raisin et du moût a été développée. Carte du vignoble bordelais canada. La méthode utilise des électrodes jetables miniaturisées, permettant une applicatio... Publié le: 26/03/2019 Résultats d'enquêtes Ce document synthétise les pratiques de lutte mises en place chez les viticulteurs Européens pour lutter contre la Flavescence Dorée. Publié le: 06/12/2016 Laura Mondot, Jean-Claude Vidal; Unitè Expérimentale de Peche Rouge, Montpellier, France Le vin est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. Il existe différentes méthodes de vinification, chacune répondant aux critères souhaités par le producteur et aux exigences et attentes... Publié le: 02/03/2019 Pascal Neveu, Coraline Damasio; MISTEA, INRAE, l'Institut Agro, Université de Montpellier, Le Big Data et l'Intelligence Artificielle (IA) désignent deux tendances technologiques en plein essor.
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