Mais connaissez-vous l'impact de ce fromage sur la santé? En tant que produit laitier, ce fromage contient du calcium nécessaire pour renforcer vos os et minéraliser vos dents. En plus d'être facile à digérer, le fromage de chèvre est composé de phosphore, élément qui permet de régénérer les tissus. En consommant du fromage de chèvre, vous fournissez à votre corps des vitamines telles que la vitamine B, nutriments essentiels à la protection de la peau, des cheveux, des ongles et même du système nerveux. Aussi, le zinc et le sélénium présents renforcent les défenses de l'organisme, prévenant ainsi certaines maladies dégénératives. Les protéines qu'il contient font du fromage de chèvre un allié efficace pour tous ceux qui souhaitent prendre du muscle. De plus, il se décline sous plusieurs formes et est donc consommé selon la préférence de chacun. Le fromage de chèvre fermier Le fromage de chèvre est dit fermier lorsque sa fabrication se fait à partir de techniques traditionnelles. Fabriqué entièrement à la main, il est généralement obtenu à base de lait cru.
zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right Chèvre frais, fabriqué directement à la ferme, avec un goût authentique. Fromage au lait cru de chèvre. Les conseils du fromager Les fromages de chèvre peuvent se consommer frais ou affinés plus ou moins longtemps. On peut les utiliser dans les salades ou chauds sur une tartine ou accompagnés de confitures de cerise noire, figue, orange ou coing, ou gelée de groseilles. Très affinés, les fromages peuvent devenir secs et très durs se défaisant en strates comme des ardoises. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h Prix compétitif! Emballage recyclable! Description Détails du produit Idées recettes Avis Vérifiés(6) Nous nos fromages de chèvre sont fabriqués à la ferme en respectant une méthode traditionnelle. Toute la chaîne de production des fromages se situe sur les terres du haut plateau de l'Ain. Un fromage de chèvre est un fromage obtenu en transformant exclusivement du lait de chèvre.
On finit toujours par choisir sa douceur … …Et sa générosité... Le Chèvre Frais au Basilic Infusé Le Chèvre Frais Billes de Chèvre Ail & Fines Herbes Tartinade de Chèvre Echalote Ciboulette Petit Billy, Le Chèvre Frais au Basilic Infusé Dans sa toute nouvelle recette, la rondeur naturelle du chèvre frais se marie parfaitement à la fraîcheur du basilic incorporé grâce à un procédé d'infusion naturel et sans arôme ajouté. Découvrez Le Chèvre Frais au Basilic Infusé Petit Billy, Le Chèvre Frais Sa recette est aussi simple que naturelle: du bon lait de chèvre entier collecté à proximité de la fromagerie, du sel, des ferments lactiques, de la présure naturelle. Et, c'est tout! Découvrez Le Chèvre Frais Petit Billy, Billes de Chèvre Ail & Fines Herbes Découvrez la gamme apéritive au fromage de chèvre de Petit Billy! Dégustez nos billes de chèvre Ail & Fines herbes, une recette gourmande et généreuse. Parfaites pour vos apéritifs entre amis ou en famille! Découvrez Billes de Chèvre Ail & Fines Herbes Petit Billy, Tartinade de Chèvre Echalote Ciboulette Découvrez la nouvelle gamme apéritive de Petit Billy et la tartinade de chèvre Echalote & Ciboulette.
Les fromages de chèvre Caprissima Classic Caprissima sont des fromages délicieux et savoureux recouverts d'une appétissante couche d'arômes naturels: piment, ciboulette, pepper-mix, paprika doux et sauté à la diable. Plus de détails Ingrédients Lait de chèvre, présure liquide (auxiliaire technologique), sel, 0, 4%arômes naturels: ciboulette, pepermix (50% poivre noir, 50% poivre blanc), paprika doux et capsicum (50% poivre rouge, 50% présure). Livraison -50% Livraison à 50% de réduction à partir de 139 € Garantie de qualité Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux Produits frais Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur Fromages de chèvre frais et aromatisés Prix en ligne du fromage de chèvre frais aromatisé Les fromages de chèvre Caprissima de Carozzi sont fabriqués à partir de lait de chèvre, le fromage est à pâte molle, et ce sont des fromages frais recouverts de piment, de ciboulette, de pepper-mix, de paprika doux et de saucisses à la diable.
- L'affinage du fromage de chèvre: A partir de cette dernière étape, nous pourront certains fromages dits frais. Pour les autres, nous disposons les fromages dans un environnement à 10 – 11°C, avec 80% d'humidité. Ce lieu ventilé est nommé hâloir. Les fromages sont régulièrement retournés à la main. Quelques chiffres: Plus de 583 000 chèvres participent à cette production sur le territoire français. La France est le pays leader au monde en fabrication et consommation de fromages de chèvre AOP. Un apport en lipides allant de 18 à 27%. Le lait de chèvre contient quatre fois plus de vitamines D que le lait de vache
Ce sont d'excellents fromages consommés à l'apéritif. Plus d'information Ingrédients Lait de chèvre, présure liquide (auxiliaire technologique), sel, 0, 4%arômes naturels: ciboulette, pepermix (50% poivre noir, 50% poivre blanc), paprika doux et capsicum (50% poivre rouge, 50% présure). Taille 550 c. a. Stockage à conserver au réfrigérateur L'accord Excellent consommé seul, vin conseillé Vernaccia di San Gimignano, Muller Thurgau, Prosecco Lieu Prodotto in Italia plus Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto Energia KJ 1119/Kcal 270 Grassi 23g di cui acidi grassi saturi 17g Carboidrati 2g di cui zuccheri 1, 6g Proteine 14g Sale 2, 7g Allergènes lait Lait chèvre Assaisonnement frais
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