Cette recette de feuilleté au crabe, je pense l'avoir déjà essayée de multiples façons: feuilleté aux légumes, feuilleté au saumon, et puis pour la première fois feuilleté au crabe. Je vous ferai partager à l'occasion mes premiers essais ^_^ Pour cette première tentative, j'avoue que le résultat est vraiment réussi. Un repas express qui fera à tous les coups son effet surtout si vous optez comme Tatie pour des feuilletés en forme de crabe… Un plat à déguster en terrasse ou dans son jardin par une belle journée ensoleillée ou une chaude soirée. Feuilleté crabe apéritifs. Vous n'avez pas de terrasse, cette recette a le pouvoir de faire rentrer le soleil à domicile!
3. Préchauffez le four à 230° (th 7-8). Battez le jaune d'œuf avec 1 cuillerée à soupe d'eau dans un bol. Etalez la pâte au rouleau sur 6 mm d'épaisseur. Détaillez-la en 6 rectangles. Feuilleté crabe aperitif.com. Tracez-y des croisillons avec la pointe d'un couteau et badigeonnez de jaune d'œuf au pinceau. Déposez les rectangles de pâte sur la plaque du four humidifiée. Enfournez pour 20 min. 5. Au sortir du four, fendez les rectangles de pâte dans l'épaisseur, garnissez de la préparation au crabe chaude et servez. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Que boire avec? Type de vin: Vin effervescent Couleur du vin: blanc Appellation: un saint-péray Région: Vallée du Rhône Conseils Si vous souhaitez la réaliser maison, découvrez la technique pour réaliser la pâte feuilletée! Pour rehausser au mieux les saveurs de ce plat, découvrez quel vin servir avec les crustacés!
de course Ingrédients pour 4 personnes: • 1 pâte feuilletée • 3 tranches de blanc de dinde • 50g de gruyère • sel poivre • cumin • 1 œuf Étapes de préparation Préchauffer le four à 210°c. Étaler la pâte sur le plan de travail. Badigeonner la pâte d'œuf battu, la couper en deux, saler, poivrer, mettre le cumin puis parsemer de gruyère un des deux morceaux de pâte. Poser les tranches de jambon sur le gruyère. Feuilleté crabe apéritif de noël. Recouvrir avec la deuxième partie, badigeonner d'œuf l'extérieur de la pâte. Couper des lamelles de 1, 5 cm de largeur et les vriller pour former des torsades. Les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner une quinzaine de minutes.
Des petits feuilletés qui pourront agrémenter vos apéritifs. En plus, il ne faut pas grand chose comme ingrédients.... Ingrédients ( pour 20-25 feuilletés) 1 pâte feuilletée 1 petite courgette 1 boite de chair de crabe 3càs de coulis de tomate 1càs de jus de citron thym huile d'olive sel, poivre Préchauffer votre four à 180°. Étaler et découper au pochoir la pâte feuilletée. Piquer les ronds de pâte feuilletée avec une fourchette. Laver et découper des fines rondelles de courgettes. Déposer une rondelle sur chaque pâte feuilletée. Les déposer sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Un filet d'huile d'olive et au four pendant 10 minutes. Feuilleté au crabe - Anne-Hélène. Pendant ce temps, mélanger, dans un bol, la chair de crabe égouttée, le jus de citron, le coulis de tomate. Saler, poivrer, un peu de thym. Mélanger. Répartir la préparation sur les rondelles de courgettes. Re-mettre au four pendant 10 minutes. Servir aussitôt. Inspirée d'une recette trouvée dans Télé Star
1 h Facile Feuilletés de poireaux au crabe et sa sauce curry 0 commentaire 2 pâtes feuilletées 2 boîtes de miettes de crabe 2 poireaux 40 cl de crème liquide 1 oignon 2 gousses d'ail 10 g de beurre 1 c. à café de curry 1 pointe de couteau de piment en poudre sel, poivre 1. Préchauffez le four à th. 7 (210°C). Emincez les poireaux, l'ail et l'oignon. Puis dans une poêle, faites-les revenir dans le beurre pendant 15 min. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Une fois les poireaux cuits, incorporez le crabe émietté et bien égoutté. 3. A l'aide d'un grand bol, découpez 4 cercles dans la pâte feuilletée, puis 4 autres à l'aide d'un bol plus petit. 4. Déposez les plus grands sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Puis déposez un peu de farce poireaux/crabe au centre de vos cercles. Recouvrez avec les cercles plus petits et soudez bien avec de l'eau. Enfournez pour 20 à 25 min. Recette feuilletés à la chair de crabe - Marie Claire. 5. Préparez alors la sauce curry qui accompagnera vos feuilletés. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec le curry, le piment, et un peu de sel et de poivre.
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