Miel blanc du kirghizistan: Bienfaits et vertus - YouTube
En plein coeur de l'Asie Centrale. C'est dans cette région florissante, nommée Naryn, que notre miel kirghize est récolté. Il est le fruit du travail des butineuses, qui se délectent du nectar de 3 fleurs: le sainfoin, la luzerne ainsi que le mélilot. Le miel blanc du Kirghizistan est donc bien un miel polyfloral! Contrairement au miel de nigelle, par exemple, qui est monofloral. Les caractéristiques du miel blanc du Kirghizistan Rien de mieux qu'une petite description plus détaillée, pour vous mettre l'eau à la bouche: Couleur: sa couleur blanche, proche du lait, fait de ce miel un produit de la ruche unique! Texture: la texture très crémeuse et onctueuse de ce miel kirghize le rend très pratique à consommer à la petite cuillère. Saveur: sans aucun doute le point le plus important! C'est un nectar très suave dont on peut apprécier de douces notes florales. Il est aussi très sucré, souvent comparé à de la pâte à sucre. Une vraie gourmandise qui ravira tous les palais! Quels bienfaits espérer de ce miel crémeux?
Origines du miel blanc du Kirghizistan Nos apiculteurs sont des producteurs locaux venant tout droit des vallées du Kirghizistan, pays situé au centre Ouest de l'Asie. Il est réputé mondialement pour sa production de miels qui est assez importante et est à ne pas confondre avec le miel blanc de Russie, bien qu'il ne soit géographiquement pas si éloigné. Notre miel est originaire de Naryn, d'où l'appellation qu'il devrait porter pour le différencier: Miel blanc de Naryn. Car les miels blancs sont nombreux, il ne faudrait pas confondre ce dernier avec certains miels français de couleurs blanches. Chaque miel a ses spécificités, celui-ci est plus dur et solide que liquide, tout en restant crémeux. Venu de la vallée de Jalilo où l'apiculture y est très développée, c'est une région où les touristes aiment s'y rendre pour ses paysages resplendissants. Le domaine de prédilection des abeilles est tout de même conservé. Il ne pourrait en être autrement tant cette vallée est vaste et sauvage. Contrairement aux idées reçues, ce miel n'est pas mono floral.
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